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几瓶葡萄酒被随意摆上桌,旁边是花生米、烧烤,甚至还有人点一份臭豆腐。没有讲师在台前解说单宁和结构,没有人要求端着酒杯一本正经地学习。大家围坐在一起,自由地举杯、聊天、分享,把葡萄酒当作聚会和日常生活的调味剂。然而这种场景,或许正折射出葡萄酒品鉴会逻辑的变化:它正在从“教育消费者”转向“拥抱消费者”,从单向的知识传授,转变为轻松、互动、贴近生活的体验。01葡萄酒品鉴会面临尴尬近年来,葡萄酒品鉴会的处境颇为尴尬。虽然它们在教育消费者、传播知识方面确实发挥过积极作用,但随着市场环境和消费心理的转变,单纯依靠“教学”模式已经难以维持吸引力。目前来看,即便是免费开放,品鉴会也常常出现“请不动人”的情况,一些消费者表示,在这样的场合里并不自在,频繁的教育式讲解让他们产生了抵触情绪。过度强调专业知识甚至容易带来距离感,甚至被解读为“说教”或“灌输”。若是酒商花钱筹办品鉴会,即便吸引了一定数量的参与者,也往往难以带来后续购买,更谈不上直接变现。这使得品鉴会在市场推广中的作用开始被重新审视。内蒙古乐薇酒窖

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法国当地时间8月28日,国际酒业巨头保乐力加集团发布了其2025财年(2024年7月1日-2025年6月30日)全年业绩报告。据报告显示,保乐力加集团2025财年净销售额为109.59亿欧元(约合人民币910.44亿元),同比下滑5.5%,剔除汇率变动、收购等因素后的有机下滑则为3%,最主要的原因来自于中国、美国以及亚洲旅游零售市场的下滑,其中中国市场有机下滑21%,而除此之外的其他市场均表现出了强劲的增长韧性,抵消了前述市场的下滑。01全球净销售额有机下滑3%,但净利润增长10%具体来看,保乐力加在2025财年的净销售额为109.59亿欧元,同比下滑5.5%,有机下滑仅为3%,相较于其他几家国际烈酒巨头而言展现出相当强的市场韧性,且如除开美国及中国市场来看,实际上则有1%的有机增长,说明了保乐力加在中美之外仍表现稳定。同时在净销售额之外,其净利润则迎来明显的增长,录得16.26亿欧元(约合人民币135亿元),同比增长达10%。在报告中,保乐力加表示:主要源于企业重组、葡萄酒业务的出售以

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