谁说只有中国才重视考级?这位波尔多酒庄经理也是个“证书控”

时间 : 2017-08-28 09:16 来源 : WBO葡萄酒商业观察 作者 : 王伟平 点击:

WBO专栏作家 | 王伟平

事情源于上个月,我要带客人去一家我们一直合作的中级庄参观,我按照惯例提前几天发邮件给总经理马蒂亚斯(Matthias)预约参观时间,没想到结果让我措手不及:他已经离职了!

我跟马蒂亚斯已经是非常好的朋友,除去一些例行的商业习惯之外,我们私底下也是能疯能闹的那种调性,年轻人身上经常带的那些坏毛病,我们都有!哈哈,马蒂亚斯的离职,我隐约的觉得这与马蒂亚斯刚获得了WSET 3级证书有关系。所以上周四我就把马蒂亚斯约了出来,用三个小时两杯啤酒的时间,互换了一些想法和情怀,一是理顺他离职后跟原酒庄的对接状态;二是我这个人有时候就是爱八卦,我想听听法国人是怎么跟老板撕的。

我觉得有必要把我们的三个小时讨论提炼出来,把其中一些有价值的信息分享给你们,或许这会让你们对WSET有一个更直观的认识。

在与这家中级庄刚接触的时候,就是因为当时担任总经理的马蒂亚斯也是学WSET的,才让我对他的印象增加了几分,这几分直接导致这家酒庄成了我们唯一合作的一家中级庄。

因为当时我已经在学4级,而马蒂亚斯还在奋斗3级,所以在心理上已经形成了对马蒂亚斯的碾压之势……以至于后来带他去成都糖酒会的空闲时间里,在我们的盲品游戏中,马蒂亚斯一直大气不敢出的托着腮帮子听着我在那分析产区和品种,崇拜之情从眼神就能知道个大概。

马蒂亚斯在6月份参加了3级考试,成绩在8月中旬左右给出,他的成绩是Merit(良好),上面还有个Distinction(优秀)。这个成绩对于一个在如此高质量的中级庄担任总经理的人选来说,不算是什么好成绩。我估计马蒂亚斯在打算学习3级的时候心里早已经做好了半年计划,这才导致拿到成绩后立马辞职,并且找到了新东家,而且毫无疑问,福利待遇都比原酒庄要好。

因为直接询问对方的薪水是在是太粗鲁的表现,我又个这么精致的人,怎么能干出这种见不得人的事?所以下文中不会有具体的薪金数字,也不会有众多的任务访谈能够供给大家做个大概率分析。大家只是随便听听参考一下。一个人的情况肯定不能代表大多数,犹如管中窥豹,难免会出现主观偏差。

话说这家中级庄一点都不差,马蒂亚斯一年会被安排4次中国出差,这还不包含中级庄联盟每年组织的巡展。所以马蒂亚斯的待遇一点都不差,而且由于工作的酒庄在梅多克,他住在波尔多市中心,所以酒庄还允许他每周在家工作两天,可以说相当舒服了。

有必要说一下马蒂亚斯的新东家,一家有10年历史的酒商,10年在波尔多酒商界可不算是长的,但也算是年轻有为生机勃勃。

马蒂亚斯给我说的是:我觉得我在学习了WSET之后,不应该再待在酒庄工作了,我想要去一个更大的平台,酒庄这个平台,不管再好的酒庄,也终究是酒庄,接触的信息和资源太少了。

我实在是太有感触!

以我自己在波尔多成立的酒商公司来说,每天的工作那叫一饱满,白天出去跑酒庄跑葡萄园,晚上回来整理资料回邮件,到了后半夜还要与有时差的国内市场对接业务,安排妥当上了床也要3点了。但是这种状态很过瘾,特别是对于那些不甘现状,想发挥自己潜力的人来说,那是相当适合。

WSET 3级,甚至2级,能够给薪金带来多少增幅,这个并没有具体的统计,希望将来有大数据可以来总结分析。但是我想说,在学习WSET的过程中,不仅仅只学到了如何品酒,什么葡萄品种和产区,天气土壤和酿造方法对葡萄酒风格产生的影响…… 它还会让你无形中增加自己的知识面和自信心,也会让弱的人变强,强的人更强。

(WSET培训现场)

跟我接触的一些国内的同行们交流时,有的老板们就很坦然:我们又不去应聘给别人打工,自己搞个证书实在是没什么用处。我表示很理解这种心理,但我却有着不同的想法:知识学到都是自己的,有一些华而不实的东西,很容易被利用成一纸证书,去减轻HR的负担,以便他们能从几百份简历中快速筛选,然后向老板们安全的交差。如果老板们没有学过系统的葡萄酒知识,也不会从内心去真正认同WSET证书获得者,这样一来,老板和员工都会各有各的孤独感,这种状态下,员工也不会尽全力,老板也不会委重任。

综上所述,我要给马蒂亚斯鼓掌,那句话怎么说来着,年纪轻轻的怎么能在酒庄干一辈子呢。WSET就是葡萄酒行业的“通行证”,近年来WSET组织方也在不断的快速的细分各个板块,难度也逐年提高,不只是葡萄酒专业知识方面,而且在商业信息方面,英国因为在葡萄酒界有着特殊的全球枢纽位置,在商业贸易方面所重视的程度,使得WSET天然拥有了商业范儿,这使得他区别于其他行业的专业证书,不会让学生成为书呆子。正是由于综合了专业性和商业性两方面,使得这个体系内的学生学以致用,能够快速的把所学知识转化利用,为自己,也为所从事的企业和行业,带来巨大的创造力。而这些,就不仅仅是简单的增加几百几千块的薪水那么廉价的提升了。

回头看了下,这篇写的好像WSET软文。那我告诉你,作为一名正在等待4级最后成绩的学员来说,大声夸和大声骂都显得那么洒脱。

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