不是所有酒商都能大而全,说不定小而美案例更适合你

2017-07-24 16:13 WBO葡萄酒商业观察

文 | WBO葡萄酒商学院合伙人   陈勋

笔者作为WBO葡萄酒商学院教学委员会的一员,在过去7期学习班里,接触了全国各地200多位葡萄酒企业家和业内人士,基本涵盖了除澳门、台湾、西藏、青海之外的祖国所有区域,跟他们交流后的得出一下结论。

大部分酒商都是中小酒商

(WBO葡萄酒商学院成都班课堂)

很多人说国内的葡萄酒市场碎片化严重,进口商碎片化,渠道碎片化,客户碎片化。从笔者所接触的酒商来看,确实也是如此,虽然酒商涵盖很广,而且各个渠道都有,但是绝大部分都是中小酒商,年销售额在几十万到几百万之间。略微大点的酒商,身份会集合进口商、经销商和零售商三位一体的角色;略微小点的,基本都是一个地级市的一个零售店面老板,虽然销售额一般都在几百万每年,但是直接接触消费者。

大商找模式,小商学榜样

虽然说不论WBO葡萄酒商学院在哪里开办(目前已经开班城市:北京、上海、广州、深圳、成都、宁波、青岛),他们都是学习的主力军,但是原因不是因为他们缺钱来找投资来的,而是缺模式,希望学到立马可用的方法技巧。

商学院里的一部分同学是企业年销售额在大几千万甚至上亿及规模的,他们有资金,来参加商学院的目的,更多的展示品牌和探讨行业经验,以及找到终端渠道商。而另外的大多数虽然是中小酒商,但是也并不缺钱,就如常说的一句话,葡萄酒现在是地板行业,有几万元都能入门,是否能做的好真不是仅仅是钱就能解决的。他们学习的目的就是学习模式,这个模式不是简单的销售技巧,而是成体系的实操方法。中小酒商大部分不会自己进口,他们需要好的产品,通过商学院建立的同学之友谊,是选择产品一个好的桥梁;中小酒商也很难自己有体系的推广方案,他们需要学习哪些是最行之有效的方法,以及如何进行进行循序渐进的实施。其实他们更缺的是最后一点,也是经常被忽略的一点,那就是前进的信心。葡萄酒行业目前良莠不齐,庞杂混乱,继续投入下去是否是有最好的投入产出比,如果是那么投入哪个板块?是渠道销售还是新团购?抑或是开店做零售? 这也正是WBO葡萄酒商学院的核心价值所在,通过让成功的葡萄酒企业家分享他们的成功经验和目前的尝试案例,给天南海北的学员提供经验支持。就笔者所知,因为WBO葡萄酒商学院导师申向云老师和酒老板连锁店老板马国民老师,两者关于零售的分享后,已经有大约10位同学开了自己的新型零售店,还有更多地改变了自己的原有思维。

大部分的酒商不是梦想做全国市场,而是小而美的成功范式

如果采访历届WBO葡萄商学院同学们的从业梦想,结果固然是五花八门的,有说为客户省钱的;有说为了推广葡萄酒文化的;有说为建立行业标杆的。但是更多的是想:这是一个事业,一个自己喜欢的事业,没有想说要在全国范围内做多大多强,更多的就是想在自己的城市经营好,做一个小而美的企业,努力跟上时代潮流,维持一个好的盈利,同时将葡萄酒这种相对优雅休闲的生活方式传递给周边的客户、朋友。

不论你是进口商或者渠道大商,还是中小酒商以及零售店老板,如果你们认可实战,认可脚踏实地的作风,那么WBO葡萄酒商学院就是为您量身打造,本届8月班,重回首都北京,而且课程更加升级,把室外课调整到3堂,实地考察北京红樽坊、Mali’s Wine Cellar葡萄酒主题终端,还有一家终端的考察之旅也是惊喜。

红樽坊属于较为传统的葡萄酒零售门店,其零售能力、专业能力、产品构建能力都值得行业学习。而Mali’s Wine Cellar属于较为新型的葡萄酒工作室模式,设在写字楼里,走餐酒结合的模式。

而在室内课方面,上海酒老板连锁创始人马国民将继续他的零售探索;威龙前任浙江总经理沈义将分享样板市场攻守之道;也买酒联合创始人、在澳州并购上市酒企的汪洋,将为大家分享电商及海外酒庄收购门道;前建发总经理刘震,为大家讲述产品、渠道、品牌正规化管理之道。WBO联合创始人杨征建,将为大家分析各种市场数据,为大家指明方向。

此外,本届WBO商学院北京班还有五次晚宴,让所有同学和导师学习交流两不误。

抓紧时间抢票吧!

本次升级班课程收费5980元;

7月15日之间推出5个体验名额,直接优惠价5180元;

7月16日到31日报名,优惠价5580元;

7月31日后报名恢复到原价5980元。

 

心动了吗?名额已经不多,立刻拨打报名热线:13699448751(郭先生)报名参加WBO葡萄酒商学院北京班(8月10日-13日)