中国精品酒发展提速，西鸽携手京东定下新目标：3年3个亿

文 | WBO团队

编 | Candy

2021年9月10日，西鸽酒庄与京东超市的战略签约仪式，在北京东城区胡同里的嵩祝寺内的TRB Hutong餐厅盛大举行，西鸽酒庄庄主张言志、京东零售食品酒饮POP部总经理喻世哲出席活动。值得注意的是，这也是西鸽2021年度核心系列产品西鸽N系列的线上新品发布会。

据悉，此次活动，双方将强强联合，优势互补，融合西鸽酒庄的品质和品牌优势以及京东超市的渠道和供应链优势，共同开创中国精品葡萄酒零售新格局，并定下未来三年的销售目标: 累计3个亿。

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强强联合，

西鸽携手京东超市共谋酒类新零售

如果说品质和品牌是助力西鸽振翅高飞的双翼，那渠道就是西鸽紧抓消费市场的利爪，而京东无疑是补齐西鸽在线下渠道之外的线上利爪。

受疫情影响，中国葡萄酒行业中，原先国内国外双循环的格局，逐渐向内循环转变，加之近年来，民族自信不断提高，国内消费市场掀起一股愈演愈烈的国潮运动，包括西鸽酒庄在内的国产精品葡萄酒进入快速发展的阶段。京东发布的《2021酒类线上消费白皮书》显示，在“她经济”的驱动下，“她饮酒”趋势明显。相比男性，女性消费者更喜欢微醺的感觉，这一需求则带动了以葡萄酒为代表的低度酒的走热。

艾媒咨询数据也显示，除2020年受疫情影响有所下滑外，2016-2020年中国酒类新零售市场规模整体呈现增长态势。其中，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，2021年市场规模有望达到1363.1亿元。此外，用户规模也在不断增长，2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人，预计2021年用户规模将达5.4亿人。

京东为西鸽补齐线上利爪的同时，既做精品酒，又做大单品的西鸽又何尝不是助力京东划切酒类“蛋糕”的一柄利刃。

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月均增幅高达800%，

中国精品葡萄酒线上数据飙升

喻世哲表示：随着新中产阶级崛起引领的新一轮消费升级，中国消费者对葡萄酒的认知也越来越专业和丰富，对高品质葡萄酒的需求也日益强烈。

线上大数据表明，近两年来，精品酒的销售数据直线上升。同时，消费者对于国货的热度不断提升。根据京东超市数据，西鸽产品自2019年12月正式入驻京东超市，依靠过硬的品质和有口皆碑的品牌影响力，不到2年，进步飞速，2021年1~8月的同比月均增幅更是高达800%。

此次战略合作，无疑是原有合作之上的深度绑定，除原有的京东主站、供销平台、门店帮等已合作的业务以外，西鸽还将入驻京东旗下七鲜超市、酒庄直营品牌旗舰店以及京东自营的供应链模式，实现京东全渠道的覆盖。借助京东超市全国领先的B2C平台优势，西鸽的品牌将触达更多的消费者，方便更多消费者线上查询。

站在“十四五”开局之年，随着宁夏产区被提高到国家级产区，中国葡萄酒必将迎来新的发展契机，而西鸽酒庄地处宁夏贺兰山东麓，坐拥炙手可热的独特风土，无论是从宏观的行业发展趋势，还是从微观的一条条订单数据，西鸽无疑都是京东超市最不容忽视的重要盟友。

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成功绝非偶然，

“三个特质”助力西鸽脱颖而出

众所周知，中国葡萄酒市场品牌众多，行业呈碎片化发展，为何京东超市在万千品牌中对西鸽酒庄如此青睐？

毫无疑问，西鸽身上一定有着众多成功者的特质。

西鸽成功的第一个特质：快

良禽择木而栖，2017年6月，西鸽在选定中国最具发展潜质的贺兰山东麓产区筑巢以后，酒庄从规划设计，到方案实施，仅仅只用了15天时间。此后，又用了不到两年，一座外圆内方的西鸽酒庄，在荒凉的西鸽湖畔拔地而起，外圆代表兼容并蓄，内方代表严谨守心。

酒庄总建筑面积约2.5万平米，拥有3万亩自有葡萄园及国际领先水平的生产、灌装设备，具备极强的产品开发能力，年设计产能1000万瓶，是宁夏综合设施最完整、建筑标准最高的酒庄，可以根据京东平台精品葡萄酒消费者的需求偏好定制开发。

事实上，这样的这样的“西鸽”速度不仅体现在建庄上，经营上，西鸽在开庄刚满一年就已实现了从0到3亿的跨越式发展，而这却是很多国内外酒庄几十年都难以企及的高度。

西鸽成功的第二个特质：优

开庄不足三年，西鸽酒庄已相继获得了包括杰西斯·罗宾逊、罗伯特·帕克、詹姆斯·萨克林团队在内的众多全球知名酒评家的多项高分。

今年三月，国际葡萄酒挑战赛IWC官网还专门发布了两篇关于西鸽酒庄的深度报道，这在中国精品酒庄中都是极为少见的。

实际上，西鸽酒庄早在2019年10月就已通过世界最高标准的“BRC国际质量认证”，成为中国第一个通过该认证的酒庄。

台上十分钟，台下十年功，谁能想到初出茅庐的西鸽酒庄不仅天赋卓越，而且足够勤奋，三拳打死老师傅，让不少前辈都望尘莫及。

西鸽成功的第三个特质：高远

作为中国葡萄酒之中的“斜杠青年”，西鸽自建庄起，便将自己的目标定在了中西文化融合的国际化、现代化酒庄。立意高远，成就非凡，基于早期定下的伟大目标，在建庄时便果断豪掷3.5亿，用于硬件投资，然后巧借资金压力倒逼酒庄快速市场化和规模化。

一方面，得益于西鸽巨大的硬性投入，当国内很多老牌酒庄还在为产业互联网数字化转型而苦恼时，西鸽就已实现了从葡萄园种植到车间酿造的全程数字化运营。

另一方面，受益于酒庄庄主张言志及其品牌运营团队的国际化视野，西鸽对标国际精品葡萄酒，通过贺兰红、玉鸽系列、西鸽系列，实现了低中高三个价位段的全覆盖，目的就是要打掉一些价不符实的进口酒，为国产葡萄酒的崛起提振信心。

后疫情时代，中国葡萄酒企业即将迎来一轮K型复苏期，强者向上，弱者淘汰，而拥有“翅膀”的西鸽势必不会偏安于国内市场，张言志在接受采访时表示，“未来几年，我们将把精力更多的集中在具有更大发展潜力的国际市场上，主要是北美、日本、韩国、东南亚和英国。”

未来，西鸽将带着“酿一瓶宁夏风土的好葡萄酒”的初心，飞越山海，与全球葡萄酒产品搏击，正如西鸽庄主张言志所说，“制约国产葡萄酒发展的并非成本，而是理念。”