吐鲁番葡萄酒论坛，大佬们有哪些犀利观点？

文/WBO杨磊

 

8月28日，WBO 受邀参加"首届吐鲁番产区葡萄酒产业发展高峰论坛暨楼兰酒庄40周年庆典"。新疆自治区政府相关部门、吐鲁番政府、中国酒业协会、中国酒业流通协会、中国食品工业协会葡果酒专家委员会、中国农学会葡萄分会等领导及专家、媒体、经销商200余人到会。

 

吐鲁番政府领导表示:吐鲁番有63家酒庄，5万吨年产量。规划为三分之一鲜食，三分之一酿酒，三分之一制干。

 

 

专家:发扬特色，规避短板

 

西北农大李华教授在论坛上指出:"风土"是天、地、人加葡萄。上世纪八十年代没有"风土"概念，因为决定其品质是调酒师的水平。

 

中国农学会葡萄分会会长晁无疾教授观点犀利。他指出:

 

1、中国城乡劳动力紧缺，生产成本急剧上升，产区采摘埋土已经150元一个工，葡萄酒产业必须发展机械化。国外一个人管600亩葡萄园，中国一个人管10亩园。

 

2、西部产区要发展节水种植，不能和石油工业争水(石油是纳税大户)。以色列葡萄园每公顷年用水240立方米，中国800立方米。

 

 

许志良:今年销量目标2.5亿元

 

楼兰董事长许志良在演讲中透露:楼兰要构筑自己的特色。楼兰深根在开发过程中，排除商标产权干扰，品牌目标三年一千万瓶。

 

1.吐鲁番葡萄酒产区发展，要建设和发挥产区特点2.吐鲁番葡萄酒产区发展过程中，要大力培育龙头品牌 3.吐鲁番葡萄酒产区建设和发展，要形成合力！

 

他表示，三年内建设三大板块市场：打造新疆根据地市场实现双第一：核心通过大商结构，以企业为主导实现区域的模式转变；打造浙江战略核心市场进入前三：核心通过以企业为主导的销售模式的转变实现突破；打造全国基础市场实现全面布局：核心通过招商模式的创新，实现对优质经销商的开发。

 

楼兰董事长许志良

 

许智良还指出：楼兰今年九月或可登录新三板，三年内力争实现新三板市场的转板。2016实现销量2.5亿，利润2000万； 2017年实现销量5亿，利润5000万；2018年实现销量8亿，利润8000万。

 

葡萄酒新格局要紧跟经济大势

 

国务院参事、经济学家姚景源指出:当前困难主要不是周期性问题，是结构性问题。周期性问题可以熬，可以挺，但结构性问题不能挺，不能熬。葡萄酒企业要顺序结构调整的大方向。

 

王祖明: 清醒认识国产葡萄酒家底

 

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明分析:整个市场仍然在底部徘徊。市场销售呈现出两级分化。自己和各主要葡萄酒企业和塞子厂家磋商，估计2015年国产葡萄酒产量大约50万千升。国家统计局的数据从2011年以后和行业人士的感觉反差越大了。

 

 

王朝成:产区品牌有赖龙头企业

 

盛初咨询集团董事长王朝成在演讲中指出:品牌可以分成国家品牌，企业品牌。国家品牌概念很大。区域品牌，产区品牌就是区域品牌。比产区更小范围的是企业品牌。企业领导人关心企业品牌，地方政府则喜欢产区品牌。新古典经济学家是让政府不要管经济，当然这个观点有争议。产区品牌有两种营销，分成工业化营销和农业化营销。一个产区先有企业品牌，而龙头企业供给不足，会导致产区受益。白酒难做产区，葡萄酒则可以做，如果产能无限供给，则产区就会受影响，因此产区是有边界的。最好的产区模式是扶植龙头企业，没有龙头的产区是泡沫的产区。三是特色，是风格差异化。如果新世界和旧世界没有差别，新世界葡萄酒就不会起来。中国人口感比西方人重，浓郁口感有前景。他建议以特色来解决产区高成本、低竞争力的弊端。