中秋葡萄酒渠道动销再调查:大牌唱主角,礼盒很重要 |WBO独家

2021-09-18 09:51 WBO葡萄酒商业观察 WBO团队

文 | WBO团队

编 | 饶倩


还有3天就是中秋了,WBO此前连续报道了葡萄酒及烈酒渠道中秋备货情况,信心不足似乎依然是主基调。近日,针对“临门一脚”的消费者动销状态,WBO再次进行了采访。


01

奔富影响力尚存,区域市场多元化发展


前不久,WBO在与四川西昌某商贸有限公司的朋友聊天中得知,今年各行各业消费普遍降级,以酒类为例,往年消费200多元酒款的人今年降级到100多元,往年消费100多元的今年降级到70多元。今年买高档酒送礼的人少了,反倒是月饼卖得最好,连带着水果的销量也增加不少。


高端酒减量,月饼逆袭?今年中秋的酒类消费市场确实有点意思,国内其他地方的市场表现又是什么卖得最好呢?


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一些酒商反馈,还是奔富卖得最好。根据广州俊涛名烟名酒连锁张俊宇提供的数据显示,今年中秋还是奔富系列卖得最好。浙江华致酒行运营经理肖志雷也提到,畅销酒还是以奔富、拉菲旗下的产品为主,主要集中在100元左右的走量款,以奔富为主的澳洲酒仍有在卖,只是价格涨了,他猜测应该是在消化库存。


无独有偶,长沙葡壹精品酒业总经理方奕也关注到,市场上仍有一些奔富酒在卖,只不过这部分酒没有发票和卫检,疑为水货。此外,贵阳市场的意维贸易有限公司副总经理钟毅也指出,奔富和拉菲这些酒都有固定的受众群体。


当然,区域不同,市场亦会有所差异,奔富缺位,释放出市场需求以后,市场逐渐朝着多元化的方向发展。


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吉林苏荷商贸有限公司总经理高吉波告诉WBO,今年并没有什么突出的畅销品牌,目前还没有能替代奔富的品牌出现,反倒是法国、意大利、西班牙这些旧世界的葡萄酒相对比较好卖一点。


成都至诚恒泰酒类连锁李艳也表示,往年奔富最好卖,今年由于中澳贸易关系紧张,澳洲酒进不来,奔富和其他澳洲酒都缺货。这部分需求没有单一转向某一个国家或者品牌,智利、法国、西班牙、阿根廷、意大利酒都有些上涨。


重庆芮齐贸易创始人郭长江也有类似的观点,他认为,澳洲酒的需求释放出来后,分散到国内外其他品牌上面了,他公司的数据显示,今年市场增幅较大的品牌,国产酒是以长城为主,进口酒以汉凯为代表,此外,像新世界的一些性价比较高的葡萄酒需求也比较高,比如智利的VSPT等。


02

中秋葡萄酒市场,品质之外礼盒仍是最大卖点


毫无疑问,在奔富、拉菲为主的区域市场,基于品质的品牌无疑是占主导地位的。今年中秋市场畅销的葡萄酒又各有什么特点或者优势呢?


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高吉波也表示,中秋国庆双节促销,拼的是礼送型产品,价位和外包装是产品的主要表现形式,能容纳大部分产品的皮盒和木盒是主流。


李艳则认为,奔富少了,消费者的需求还在,大部分会转向同价格带的其他商品,少部分会选择品牌和口感。


贵阳酒商钟毅指出,扫码价比较高的会相对畅销。他进一步解释,中秋本质上是送礼市场,大家一定是倾向于花比较小的钱送到足够有面子的礼物,此外就是礼盒,只要成本能控制下来,又能有噱头,不管是双支的还是单支的,都比较好卖。


03

消费更加理性,国产葡萄酒升温


无可否认,后疫情时代,受综合因素影响,原本就比较碎片化的葡萄酒市场更加扑朔迷离,今年中秋市场又有什么新的趋势呢?


郭长江透露,国产酒崛起和无醇酒走俏是一大趋势。作为中国最重要的传统节日之一,中秋期间家庭聚会和商务宴请需求都很大,以汉凯脱醇为代表的脱醇产品既能满足酒类的场景应用,又不违背“喝酒不开车”的安全理念,市场数据表现较为突出。此外,受疫情影响,进口酒受到一定冲击,另一方面,在近几年提倡的“四个自信”之下,大众消费倾向也发生了转变,消费者越来越偏好国货,国产葡萄酒开始崛起。


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有酒商表示:今年畅销酒更加集中在头部品牌,例如,进口葡萄酒的奔富拉菲,国产葡萄酒的张裕长城,洋酒的轩尼诗马爹利等,同时,消费更偏理性,超高价位段产品销量明显较少。


李艳告诉WBO,分散是今年中秋市场较为突出的特点,往年澳洲酒卖得最好,法国酒次之,今年每个国家、每个品牌都有一些,没有特别拔尖的,同时,受国际贸易关系、进出口政策、民族意识等因素影响,门店咨询国产葡萄酒的客户有一定增长,但终端销售上暂无体现。


此外,来自酱酒热的挤占也是近一两年逃不开的话题。肖志雷指出,今年很多葡萄酒商都转去做酱酒了,但因为此前没有白酒的市场经验,做起来还是很吃力。


济南老藤寻酒坊负责人姜玖华表示,今年市场最大的三个趋势为:一受国潮运动影响,国产葡萄酒有兴起的趋势;二受酱酒热影响,白酒消费者有所增加;三受国际形势影响,消费者在葡萄酒的选择上更加多元化。


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值得注意的是,今年受国内疫情反复和国际疫情形势严峻的影响,大多数酒商都认为,今年中秋不及往年旺盛。


钟毅透露,今年中秋的葡萄酒市场整体下滑两到三成,很多小商已经退出这个行业了,但他同时预测,明年下半年或者后年,随着经济向暖,葡萄酒的市场也会逐渐好起来的,现在是大浪淘沙的时期,坚持下来的才会成为最终的赢家。


李艳介绍,年初公司根据市场变化优化了葡萄酒产品结构,砍掉了很多OEM产品,增加了精品酒配置,降低毛利,让消费者买到性价比更高的产品,并增加陈列面,得益于这一系列的改进,今年的葡萄酒整体销售同比增长超过50%,即使在中秋期间也获得了20%的增长。


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高吉波也提到,从终端来看,因为假期缘故,今年中秋节的旺销时间会集中在9月19~20日两天。方奕还指出,葡萄酒生意是一个长期持续的过程,跟客户建立长久走心的互动才是王道。


诚然,今年中秋因为国内外疫情反复,各地酒商大多期望不高,但预期不高并不代表没有积极备战,WBO在这次调查中发现,大部分酒商都主动出击,市场虽难,但始终有光。