勇于亮剑的西鸽酒庄,这次为何会选择发力深圳市场?

2021-11-12 09:59 WBO葡萄酒商业观察 WBO团队

文 | WBO团队



11月9日,西鸽酒庄N系列及国彩系列发布会在深圳举行。作为国内的酒水风向标市场,深圳是各个品牌不容回避的兵家必争之地,“所有绕不开的,都是该走的路”——西鸽用实际行动再次践行了酒庄的信念。


区别于以前产区组团巡展,西鸽此次单独举行新品发布会,是宁夏贺兰山东麓产区的第一家,彰显其对深圳市场的重视和对自己产品的信心。


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经销商:西鸽酒庄刷新了我对国产葡萄酒的认知


发布会上,到场嘉宾都对西鸽酒庄赞赏有加。


宁夏回族自治区人民政府驻广东办事处郎武副主任在致辞中强调,以西鸽酒庄为代表的贺兰山东麓葡萄酒生产商,正积极响应总书记 “把中国葡萄酒,打造成为当惊世界殊” 的号召,擦亮贺兰山东麓葡萄酒这张“紫色名片”。


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广东省酒类行业葡萄酒分会陈泳秘书长以“共品佳酿、共聚友情、共谋商机”概括了西鸽酒庄此次新品发布给行业带来的促进。


深圳市酒业协会杨克建秘书长表示,西鸽酒庄是第一家在深圳单独进行新品发布的贺兰山东麓酒庄,作为国内精品酒庄的杰出代表,西鸽已经打响了自己的品牌。同时他号召现场的经销商与西鸽酒庄共同努力,完善国内葡萄酒产业链,将产业价值更多地留在国内。


深圳鹏泰酒业总经理姜海涛作为经销商代表,表示西鸽酒庄刷新了其对国产葡萄酒的认知。“酒庄出品的每一瓶酒的葡萄都是自己精心种植,从原材料开始保证每一瓶酒的品质,加上现代化生产管理体系,也必然铸就了高品质葡萄酒。”这也坚定了鹏泰酒业与西鸽酒庄合作的信心。


由此可见,过去国内精品酒庄“墙内开花墙外香”的情况已经在西鸽酒庄这里得到改观,无论是行业人士,还是经销商、消费者都已经对西鸽酒庄建立起相当的品牌认知。


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到竞争最激烈的地方建立中国精品酒根据地


在西鸽内部流传着一句格言——“所有绕不开的,都是该走的路”,这与曾激励国人的“亮剑”精神异曲同工。


数据显示,2020年广东省酒类市场规模约560亿元,是国内酒水消费的风向标市场,也是典型的酒类大红海市场——大品牌必争之地、新品牌慎入之地。显然西鸽无惧这些,就是要在枪声密集的地方建立起中国精品葡萄酒的根据地,自建成之日起,西鸽酒庄就不断试水广东市场,通过残酷的市场竞争来锤炼品牌的成色。


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据杨克建秘书长介绍,深圳是进口葡萄酒在国内的第二大进口口岸,因此国产葡萄酒在这里除了面临其他品类的竞争外,更要硬扛进口葡萄酒带来的压力。有利有弊,深圳作为改革开放的试验区,为新中国经济建设起到了示范引领作用,随着经济的发展,葡萄酒也成为广大市民日常生活的一部分,市场对葡萄酒的认知很深。西鸽此次携300多家区域经销商举行盛大的产品发布会,就是通过展示酒庄的硬实力,向其它市场传递强烈的信号——中国精品葡萄酒新时代已经到来。


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有质有量,中国精品葡萄酒方能“当惊世界殊”


近年来随着国产精品酒在国际上频频获奖,国产精品葡萄酒的声誉急速提升,这背后是中国酿酒人对品质的不懈追求,而西鸽酒庄的庄主张言志就是代表人物。


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开庄不满三年、正式出酒第二年,就受到罗伯特·帕克创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称 WA)团队的关注,张言志介绍:“WA在做中国葡萄酒的专题前,选择了一些国内的主流酒庄,西鸽酒庄便是其中之一。WA团队造访了酒庄,品了酒,我们也应邀寄了一些样品酒给他们。”最终,在WA对112 款国产葡萄酒进行品鉴评分中,西鸽正牌2017年份获得94分,成为得分最高的酒款之一。


随后,在由詹姆斯·萨克林(James Suckling)酒评家团队组织的对宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒的一次品评中,来自西鸽酒庄的5款产品获评90分以上,其中,西鸽酒庄玉鸽单一园蛇龙珠2018荣获93分高分,该款葡萄酒也成功入选“2020中国十大葡萄酒”。


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国产精品葡萄酒要在国内及全球范围内实现“当惊世界殊”的目标,质与量二者缺一不可,获奖与高评分表示国产精品葡萄酒的品质已经得到国际主流机构的认同,而产量不得不说还是国产精品葡萄酒亟待加强的短板。中国葡萄酒专家委员会委员李德美此前曾向WBO表示,国内很多精品酒庄的产量达不到业内公认的盈亏平衡点,这给企业及产业的可持续发展埋下隐患。


西鸽酒庄则在产量方面给国内精品酒庄树立了榜样,总占地30000亩的葡萄园、未来数年有望达到1000万瓶高端葡萄酒的年产量,加上国际领先水平的生产灌装设备、极强的产品开发能力以及从葡萄园种植到车间酿造的全程数字化管理……西鸽表达出不仅是“为国人酿好酒”,更是要“为世界酿更多好酒”的志向。