罗讷河谷2021年份品质报告：产量减少，品质持续提升，高环境价值认证
文 | WBO团队
罗讷河谷(Côtes du Rhône)葡萄园已完成了2021年份的葡萄采收，今年的情况是如何呢？让我们一起来看看。
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罗讷河谷葡萄园2021年份采收情况：产量减少，品质稳步提升
罗讷河谷葡萄园于8月30日开始采收，较2020年晚了10天。经过5年的早收，今年罗讷河谷终于回归到了传统的采收时间。
谈到2021年，则不得不谈今年的霜冻。4月8日晚，一场异常强烈的霜冻袭击了葡萄园。夜间平均气温在-2°C到-5°C之间，有些地区甚至降至-10°C。再加上春天凉爽的气温，这一气候事件减缓了植物的生长。
图片来源：Inter Rhone
在葡萄园的南部，在经历了2020年特别炎热和干燥的夏季之后，今年秋季的低降雨量不足以完全恢复地下水储备，不像前两年那样。冬季气温保持在季节平均水平附近。只有二月比往年温暖，平均气温比往年高出2摄氏度。6月初开花迅速，条件良好。
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在葡萄园的北部，2020年12月充沛的降雨恢复了低地土壤的水分储量。冬季气温的波动大大高于或低于季节平均气温，这种振荡模式一直持续到晚春，然后气温持续上升，远远高于正常水平。
芽早破后，由于气温下降，营养发育迅速减慢，特别是在4月7日至4月9日夜间。花期在6月7日左右，尽管比去年晚，但在良好的条件下迅速开花。
总体而言，由于葡萄园4月遭受严重的霜冻侵袭，导致收成减少。然而，由于卫生条件保持良好，葡萄品质非常高。
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罗讷河谷的可持续发展动作
事实上，近几年罗讷河谷葡萄酒的品质及其业界声誉一直维持在高水平，究其原因，跟罗讷河谷坚持可持续发展，并作出诸多努力有重要的原因。
早在 2019 年 1 月 23 日，罗讷河谷总工会就通过了一项雄心勃勃的环境战略计划。
总工会在AOC规范中引入了农业环境措施，首先便大幅限制化学除草。这让至少65%的罗讷河谷的地表不再接受任何除草剂。其目标是长期停止使用化学除草剂，除了很陡峭、难以机械化的地区。
其次，罗讷河谷还集体部署了 “高环境价值”（HVE ）的认证。这是一个由法国农业部于2012年创建的 认证。高环境价值认证保证了农业实践中对自然生态系统的保护以及最大限度地减少对环境（土壤、水、生物多样性）的压力。总工会选择了高环境价值认证3级。目前，在罗讷河谷的六个省中，只有不到20个葡萄种植庄园获得了该项认证。
图片来源：Inter Rhone
罗讷河谷对在葡萄园里发展和提高生物多样性也极为重视。事实上，生物多样性也是HVE认证中一个主要构成。战略计划的这一部分将与专门的合作伙伴协商进行：如当地的鸟类保护联盟、爬行动物团体、养蜂人联合会等。
罗讷河谷还拟订了 “环境建议指南”，包括鼓励有机耕作，同时鼓励采用替代技术去除草、杀虫。
罗讷河谷还希望开发一个网络地图工具，让葡萄种植者在任何时候都能通过互联网看到他的所有地块，从而确定有风险的区域以及需要警惕的干预措施。
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开发抗病品种，保护葡园景观
罗讷河谷总工会还将继续开展各种抗病品种的研发。基于此，从2016年开始，罗讷河谷总工会将多基因抗性葡萄品种与歌海娜和西拉进行杂交。基于此获得的抗性品种将是西拉或歌海娜的后代，并将具有抗霜霉病和白粉病的基因。
罗讷河谷还于2014年启动了环境景观宪章，迄今已有137个签署方。它已经支持了近300个项目。
图片来源：Inter Rhone
环境景观宪章是由总工会在2014年发起的，旨在提高对罗讷河谷法定产区的葡萄种植景观和环境的知名度。它的目标是为环境的推广和保护创造一个共同的基础，以保证产区的可持续性以及其葡萄酒的形象和声誉。
该方法是一项真正的长期战略，旨在调动产区的葡萄种植者、地方政府和组织共同致力于发展环境景观方法。
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自2015年以来，已有近300个项目得到了联盟的支持。 包括“加强对环境和景观有利的做法”、“维护和恢复小型建筑遗产”、“保护具有景观价值的葡萄园区”等等。
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罗讷河谷的动作符合国际趋势，供应链各方皆可受益
毫无疑问，罗讷河谷这一套综合性的，对环境友好的策略，最终会让罗讷河谷的产区形象与产品获利。
众所周知，环保、健康概念如今在全球大行其道，许多消费者都越来越注重对自身的健康，以及地球的环境的保护，中国市场的消费者也不例外。
正因为此，绿色有机，经常成为中国消费者选购一款产品的坚实理由，这让许多有机葡萄酒都从中获益。
图片来源：Inter Rhone
当然，消费者需要的不仅仅是健康，高品质的产品也十分重要。罗讷河谷作为法国鼎鼎有名的精品葡萄酒产区，如今还将环境保护融入精耕细作中，通过对全新品种的积极发现，去柔性地适应风土的变化，这样的动作所带来的，无疑是葡萄酒的高品质。
而罗讷河谷对环境与景观的保护，更将使得整个产区无论从视觉还是感觉上，都为每一名消费者带来极佳的体验感，整个产区的口碑提升，对于每一名罗讷河谷葡萄酒的参与者而言，包括酒庄、中国的进口商、经销商，都是一种利好。毋庸置疑，上述内容将化为各种推广时的优势，去俘获消费者的心，满足消费者多元化的需求。