法国中级庄不用超过390克的酒瓶？目前市场最轻都在400克以上
2022-03-31 17:33
近日，波尔多中级庄协会出新规，积极鼓励协会酒庄采用不超过390克的酒瓶来装酒。而目前市面上，人们能接触到最轻的瓶子都在400克以上。而不少中国消费者又尤为偏爱重型瓶。
那么，酒庄与市场会接招吗？
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中级庄协会：为了环保，将鼓励酒庄采用不超过390克的瓶子装酒
日前，据《酒饮商务》杂志报道：法国中级庄协会——也就是国内葡萄酒行业俗称“中级庄”的评选机构，对旗下分级产品提升了环境要求。
从下一次分级，也就是2025年开始，所有酒庄都将被要求具备HEV 2级环境认证证明。那些寻求优级和特等分类的酒庄将被要求具有HEV 3级认证。
值得一提的是，协会规定从2022年起，若没有强制的话，所有寻求使用中级酒庄认证的酒庄都将被积极鼓励采用不超过390克的瓶子来装酒，比目前的最大瓶重降低了22%。
该文章解释道：“考虑到可持续性，中级庄已经改用重量更轻的酒瓶。而中级庄希望通过更可持续性的装瓶与包装方式，成为全球环保运动的一部分。”
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有酒庄表示不会接招
获悉此消息后，WBO第一时间采访到一些国内进口商与中级庄负责人。
旗下拥有中级庄的法国艾克松酒业中国区总监邹华明确表示：“我们酒庄不会跟风使用390克的瓶型，因为我们酒庄目前的主要市场就是中国市场。”
邹华进一步解释，瓶型减重的问题，在欧美本土市场推行是可行的，因为当地消费者对包装不在乎，加之环保意识很强，甚至反对过度包装。但是在中国目前消费者对葡萄酒认知不成熟的情况下，这样做是不可行的。
法国宝悦世家中国区代表李亚军表示：“听到这个消息感觉很突然，因为在波尔多最常用的普通波尔多瓶型也要在410克，通常国内叫低肩瓶。好一点的高肩经典瓶型在460克；而中级庄一般采用的是传统波尔多瓶型，有绿色和褐色两种，绿色瓶型在495克，褐色瓶型在550克。因此，若该规定强制执行的话，波尔多现在的瓶型都是不合格的。”
李亚军指出：“我们集团旗下的4座中级酒庄其中3款使用的是495克的传统波尔多瓶型和1款765克的阿列洛锥形重瓶。暂时还没有收到要换瓶的信息，即使需要改变的话，我们集团也会按照国内市场的需求逐步调整，毕竟每个市场有其特点，不会一刀切。”
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有中国酒商认为无关紧要，且一直在推行轻度包装
圣加美图酒业集团董事长张轶在接受采访时则表示：“我们订购的2018年份中级庄已经完成了灌装，使用的430克左右的瓶子。”
不过，张轶倒认为酒瓶减重无关紧要，他指出：390克与430克的瓶型，手感差不多，只是酒瓶肩部的造型有一点点区别而已。
海购鲜生电子商务有限公司总经理宋燕表示：“特别是在装了酒的情况下，跟普通的瓶型比较，减少100克的重量，消费者的感觉应该不会太大。另外，我们也一直在向消费者宣传不必过分追求包装，因此即便减重，对我的影响应该有限。”
就此，销售中级庄的猿小姐的甜酒铺创始人袁旭指出：瓶型减重，影响与否还要看消费者的购买动机——对自饮消费者的影响不大，但对送礼需求的消费者有影响。
袁旭表示：“对于我而言，应该不会带来太大影响。我的顾客粘性比较强，而粘性强的客户一般都更注重葡萄酒本身的品质。”
有业内人士指出，大多数购买中级庄的自饮消费者，都是相对专业的葡萄酒买家，他们对瓶子的重量并不敏感。
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反对声：有人认为此举将让中级庄竞争力减弱
邹华也表示一直在向客户推导包装的简单化，毕竟，过度包装以后最终买单的还是客户。但她同时也有些无奈地表示：390克的确太轻，有些矫枉过正。公司目前都没有使用过低于400克的酒瓶。太轻可能导致酒瓶太薄，运输风险增大。
关乎市场层面，邹华称：“葡萄酒在中国还没有普及成为日常饮用的消耗品，更多是作为礼品和接待宴请的高消费产品，这种认知的情况下，瓶型减轻就等于降低档次，我感觉至少半数以上的消费者不会接受。同样，假如茅台换成塑料瓶包装，国人同样不会接受。”
“如果要减重，应该是整个行业协会对所有的酒瓶生产商做出统一的规范要求。或者是对超过多少克重瓶型的酒征收更多的税，这样才能有效地遏制过度包装造成的资源浪费。”她说，“而若仅仅是中级庄更换瓶型，只会让地位本就尴尬的中级庄进一步失去竞争力。”
李亚军也表示：“国内消费者更喜欢锥形重瓶，在波尔多锥形重瓶从585克到860克都有，现在甚至都出现了超过1000克的。所以国内市场上我们经常看到很多精美的锥形重瓶中级庄产品，酒质好外包装也讨喜。若突然改变，市场上应该是没办法接受的，对销售必然造成影响。”
精品葡萄酒经销商、义乌集华酒庄的叶利斌则直言：“该协会这样做，没有找到痛点，更属于在没解决普及的前提下谈环保。现在市场本来就淡，任何决策都应该去配合市场，而不是相反。再则，最终你用什么瓶型，还得听我们客户的！”
一款中级庄的进口商吉林苏荷酒业董事长赵国任也指出：“如此条款应该不会强制执行，我猜测未来可能先在欧洲执行，出口则可以豁免。因为一旦全面执行,无异于自废武功，主动放弃中级庄在中国的市场，而中国又是中级庄很大的一个目标市场。”