凭什么他们敢逆势孵化葡萄酒新物种
十年前，有一款名为“上帝之手”的意大利葡萄酒因其特殊的瓶型风靡一时，但随后由于品牌方对知识产权保护不力导致仿冒产品层出不穷，加上更换进口商致使价格体系混乱，这款本来极具辨识度的产品并未取得预期的市场影响力。
日前，一款瓶型融入钻石造型元素的国际葡萄酒品牌进入国内市场，其不但未雨绸缪在知识产权方面已申请好全部专利，更是在产品体系、品鉴体系等方面全面创新，以行业“新物种”方式现身。正如该品牌全球战略CEO潘雪峰女士所言，BILLON钻瓶不仅仅是一款葡萄酒，它是一种品味、一种生活方式、一种行业标准，乃至一种温度。
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BILLON钻瓶瞄准蓝海机会下的新细分赛道
在一项针对18-34岁年轻人的酒水消费调查中，选择葡萄酒的人群比例达41.9%，排名第一，年轻女性选择葡萄酒的比例更高，达47.2%。随着85后到95后这样的年轻一代消费升级，他们对有趣、有颜、有品、有个性的葡萄酒的需求开始趋于旺盛，但同时这其中很多人并非专业人士或爱好者，因此在选择葡萄酒时并不知道该如何进行评判，于是这就产生了一个蓝海机会。
正是看到这个机会的存在，BILLON钻瓶从满足新兴消费人群需求和解决他们的消费痛点出发，创立了这个用年轻化的语言与价值传递给新兴一代消费者，并与之实现情感共振的葡萄酒品牌，目标是成为年轻一代首选的葡萄酒品牌。同时，秉承这一理念专门研发的BILLON钻瓶系列，实际上是面对葡萄酒新兴消费人群开辟了一条不同于入门级消费的新细分赛道，形成差异化竞争。
据海关数据显示，国内的葡萄酒进口商在高峰时超过万家，由此导致国内的进口葡萄酒市场碎片化程度很高，甚至有行业人士戏称为“微尘化”。但多数进口商只承担了贸易商角色，将产品交给下游渠道就脱手，缺少在品牌方面的长远规划，因此在进口葡萄酒领域实际上还存在一些细分赛道。BILLON钻瓶显然就是在深入分析国内市场现状的基础上，以一种全新的姿态进入，不仅避免与其他进口商形成内卷，同时也赋能下游经销商免于陷入内卷的境地。
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用全新瓶型形成独特的视觉锤
新赛道的开启，是从视觉元素开始。BILLON钻瓶采用了全新的瓶型设计，在货架上外观同质化严重的葡萄酒中脱颖而出，形成独特的视觉锤。据潘雪峰介绍，这个瓶型设计方案是在邀请4位欧洲设计师做了近十套方案后才最终确定的，这样做是为了跳出此前进口葡萄酒通常采用的“改标、编故事”的窠臼，用更新颖直接的方式告知消费者品牌的调性。她直言当看到现在确定的瓶型时有一种直击心灵的感觉，因为这个设计很好地诠释了品牌内涵和产品品质。
关于这一瓶型的诞生还有一个故事。2009年时，家族第四代传承人大卫·白思德·罗德里奎兹（David Pastor Rodriguez）在环游世界途中萌生了打造一款钻石瓶身葡萄酒的念头，此后耗费数年时间他携手西班牙一家创意设计公司打造出瓶身带钻且比例协调的瓶型，他与妻子随后为这个瓶型配备了至为优质的葡萄酒液，并致力于将其推广到世界各地。
白思德家族与葡萄酒结缘可以上溯至1896年，当时拉米洛·白思德·白思德（Ramiro Pastor Pastor）与妻子共同买下了西班牙“El Soseado”酒庄，出产的葡萄酒深受西班牙贵族青睐；白思德的儿子拉米洛·白思德·阿拉贡内斯（Ramiro Pastor Aragones）在1927年收购了位于智利莫莱谷（Maule Valley）的“智博庄园（VS）”，将版图拓展至新世界；1942年，阿拉贡内斯在收购法国朗格多克鲁西荣产区PRDS酒庄后，重整“El Soseado”酒庄并创建公司，“BILLON”品牌也于此时诞生，寓意每瓶微小的葡萄酒向世界更多对生活充满期许与梦想的人们传递出亿分幸运能量与品质奢享。
时间来到1990年，在家族第三代传承人拉米洛·白思德·洛佩兹（Ramiro Pastor Lopez）和第四代传承人大卫·白思德·罗德里奎兹（David Pastor Rodriguez）共同主持之下“BILLON”品牌再次实现了升级。洛佩兹召集多位权威专家根据葡萄酒所用葡萄品种、产出年份、口感、香型等多项硬指标，将葡萄酒划分为几大等级，同时还结合西班牙人的日常用酒场景及菜式搭配习惯做了相应的葡萄酒推荐指南，这一体系一经问世便得到当地许多名门望族的认可与推崇。而后大卫·白思德·罗德里奎兹为这一体系冠以“钻石体系”之名，寓意着希望通过品质上乘的葡萄酒为追求生活品质的人们呈上钻石般的惊喜。
经过四代人125年的精耕与积累，BILLON钻瓶作为集大成者耀然问世。鉴于此，BILLON品牌旗下的葡萄酒曾先后斩获德国世界葡萄酒大赛、柏林葡萄酒大赛、西班牙葡萄酒及烈酒评比大赛、《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》、日本女士红酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、酒神国际葡萄酒竞赛等多项国际大赛金奖，同时大部分产品在世界葡萄酒权威酒评家的评分中都在90分以上。
在有“大奖+高分”背书的情况下，逐渐建立起“看得懂的标准，喝得懂的葡萄酒”的品牌文化内涵。
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通过5大场景来设立产品体系
作为进口葡萄酒领域的“新物种”，BILLON钻瓶并没有按常规的产区、葡萄品种来设立产品体系，而是按照国内目前主要的5大饮用场景来划分，具体包括独饮、恋人聚餐、朋友聚餐、商务宴请和送礼场景。通过这样的“分境定制、按需供应”，实际上是将葡萄酒功能化，消费者在选品时只需按场景选择即可，无需“恶补”葡萄酒专业知识。
BILLON钻瓶·花养系列正是在这一理念下应运而生，以藏红花、迷迭香、百里香及月桂叶等入酒，这些芳香物质的加入，丰富了葡萄酒的口感，增强了酒体的回味时长。据悉，BILLON钻瓶还专门为花养系列定制了专门的情景礼盒，其中配有酒杯等配具，提升与饮用场景的适配性。
从花养系列可以看出，BILLON钻瓶的目标消费人群是拥有较强消费能力的年轻人。这部分群体有一定的经济基础、对生活品质有较高追求、在葡萄酒消费方面的频次和客单价也都较高，这也对品牌的调性提出了较高的要求，BILLON钻瓶的品牌历史正好为其赋能。
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理性与感性结合的品鉴体系更平易近人
作为“新物种”，BILLON钻瓶在品鉴体系方面也有自己的新意，分别从理性和感性角度来描述产品的特点，目的还是让消费者籍此快速明白这款酒是否适合自己。
理性角度方面，BILLON钻瓶提出了7项硬指标，并将这7项指标具象化或数据化，消费者可以通过扫描瓶身上的二维码了解这瓶酒的相关指标，这无疑大大降低了消费者在选酒时的盲目性。
一句话酒评则从感性的角度概述了酒款特点，“漫山遍野花丛的诱惑”、“装在酒瓶中的如初恋般的甘甜喜人”、“强壮醇厚却爱得深沉的白瑞德”等如电影场景般的酒评无疑更能激起消费者的饮用欲望。
尽管这个新的品鉴体系还有待于消费者体验后的实践来检验，但BILLON钻瓶在这方面迈出了勇敢的第一步，用非专业性的话术来对葡萄酒进行更通俗易懂的表达，来拉近与绝大多数普通消费者的距离。
目前，BILLON钻瓶系列产品已经在线上、线下全渠道进行招商销售，品牌方同时也在进行品牌体验店加盟招募，有兴趣的经销商可致电咨询。
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