这3位上海葡萄酒商如何度过4月的30天

2022-05-10 09:34

从3月开始,上海很多区域就陷入封控状态,不少酒商业务暂停。4月更是上海酒商的梦魇。


对于这个4月,WBO葡萄酒商业观察客观记录了3位不同类型葡萄酒商的生存状态,希望酒商们的付出有意义和价值,更期待5月的上海能逐步回归正轨。



1

小型进口商:4月整月没卖出一单货,为从业以来首次


“我存放葡萄酒库存的仓库,从4月1日开始封锁,最初得到的消息是封4天,没想到一直封到了现在,依然处于封闭的状态。”上海的一名进口商小敏(化名)日前告诉WBO。


“仓库在嘉定,3月份的时候封过几天,后来开放了。所以4月1日浦西全境的封控我也没想太多,没想到一直封到了现在。”小敏说道,“今天我还问了仓库是否可以提货,但对方给我的答复是要等解封以后。”



小敏称:这一个多月,自己也被封在家里,什么事情都不能做。由于葡萄酒发不出,业务也停摆了,客户询问到只能如实告知,劝客户先不要付款,一切等解封以后再说。


“整个4月,我的公司没有一笔进账,销售额为零。整个月的零收益,是我进入葡萄酒行业迄今为止遇到的第一次。”小敏说。


不仅货物发不出,从法国采购的货物也进不来。小敏表示,自己有一批货本来是4月21日到岸,但由于封控,延期至5月4日,今天询问又称5月17日到,目前一直在海上漂着。


“现在产业链上各个环节都停摆,但成本却依然存在,包括仓库费用、人员成本等。有人说解封后可能有许多公司会直接倒闭。”小敏说,“相对而言,我这种小老板或许还好一些,我就一个人需要缴纳社保,生意也不多,成本控制还行。大企业或许更难受。”


2

大型运营商:业绩持续下滑,但4月依然需支付200多万元发工资


的确,WBO采访到一家业务覆盖全国的葡萄酒运营商,公司负责人侯为(化名)告诉WBO:“公司4月份已经有了200多万元的净开支,只为付员工薪水。”


这个葡萄酒运营商的业务覆盖全国,每年糖酒会都会拿多个展位,进行招商与推广。


侯为介绍:虽说上海是4月1日开始的静态管理,但由于有的员工在此之前就被封在小区,公司从3月18日就开始实行全员居家办公了。时至今日,公司居家办公的时间已近50天。


不过,好在他公司在全国多地都有分公司、经销商与仓库,侯为指出:在我们预感到上海可能会出现停摆时,就预先把一些畅销产品发到了公司在其他几个区域的仓库。加上全国经销商手中也有库存,所幸公司的业绩在4月份并未完全挂零,仍然有销售。



但侯为也坦言,由于公司最大的上海仓库封闭,无法对外发货,静态管理一个月也带来了一些区域市场出现订单积压与缺货的情况,因此公司当前正在协调从山东、北京等地的库存中发货应急。


“事实上,上海封控,带来的间接损失更多,除了现在很多区域市场面临缺货以外,很多品牌推广活动完全无法正常进行。随着疫情发展和管控期延长,销售受到的影响也越来越大,由于公司的盘量本就比较大,这对公司资金周转带来的压力无疑将日益增大。”


3

小酒馆老板:只要能解封,我相信自己可以活下来!


众所周知,上海不仅仅是全国进口葡萄酒行业最大的集散地,也是一个巨大的葡萄酒消费市场。上海葡萄酒消费市场相对成熟,在近几年催生了诸多小酒馆,而这些小酒馆随着封控,也都进入了停摆状态。


在此之前,小酒馆一直都是上海许多葡萄酒爱好者、中高消费人群爱光顾的地方,并为小酒馆带来了丰厚的收益,而这次封控,让小酒馆直接关停,业绩长达一个月甚至更长时间的挂零,让不少小酒馆老板喘不过气。


Peter(化名)是上海一家开业两年多小酒馆的创始人,他表示,自己的门店由于在最早一批出现疫情的街区,因此早在3月13日便被取消了堂食。


“像小酒馆这种业态,是需要消费氛围的,我们又不是肯德基,取消了堂食,只能做外卖,对我们的冲击是真的非常大。”Peter说道,“而在4月1日以后,小酒馆就被通过彻底封闭,直至今日。”



尽管情况艰难,Peter在4月份依然给公司同事们发了工资。“小伙伴们都不容易,大家也得吃饭,因此我决定准时发工资,不拖欠,但工资只能按照最低标准发放。”他表示。


进入封控以来,Peter在一个小程序上开通了账户,把家里的一些精品葡萄酒库存上架销售,价格在300-600元价位带区间。只要客人自己能联系到跑腿或闪送,则可以成交。但Peter表示:这些单量较我们平时的销售额相比,只是个零头,封控开始以来,公司的销售额下跌了80%以上。


谈到接下来的情况,Peter表示即便解封了,也还要熬一阵子。“即便开放了,如果先期只能做外卖、不能堂食的话,对我们来说也不解决根本问题。毕竟,小酒馆是需要在现场吃饭、喝葡萄酒,才能体现出我们的价值。”


在谈到4月份亏损额的时候,Peter称不愿多谈,但对于接下来的情况,他在言辞中仍有一丝乐观,他称:其实困难也就是封控,我相信只要全市的情况能恢复到这次封控以前的水平,我们肯定是可以活下来的。


Peter还向WBO透露了一点希望:封控这段时间的房租我们暂时还没交,房东也没催,大家都在观望,等政府明确指令。我有听到免租的风声,当然,现在基本都是指导意见,具体怎么实行大家心里都没数。