疫情之下，成都葡萄酒市场也停滞了

自7月15日以来，成都疫情已持续超20天，相关的社会面防控措施，使得几乎所有公共活动和娱乐场所均暂停营业，甚至在常住人口近140万的成华区实行了全域静态管理。

因疫情按下的暂停键，失去了主要消费场景的成都葡萄酒市场，酒商们状态如何？

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“封”：动销几近暂停

“你就写一个大大的‘封’字，餐饮封，娱乐封，小区也封了。销售都不是说下滑比例了，是几乎都停滞了。”成都靓久橡木桶酒窖负责人陈瑞东不断强调，旗下公司全部销售渠道几近暂停，“本来在成都各个区有多个线下网点，结果有一半以上的员工都没法办公，什么也做不了。”

赫文斯酒窖负责人刘科同样感受深切：“商务用酒降低了90%左右。”。他的公司主营勃艮第产区的中高端产品，再加之整个勃艮第产区成本上升，物流周期延长，影响更是加倍。

葡萄酒作为一个场景化消费属性非常明显的品类，没有相关场景的支撑，消费断崖几乎就是注定的结局。

“这半个月整个市场都是停滞不前的，疫情导致娱乐场所、餐饮等这些的关闭，（对葡萄酒）打击非常巨大，没有聚餐，没有聚会，就没有主要的饮用消费场景了。”成都市欢饮进出口贸易有限公司总经理郭蓉表示，消费场景的缺失，对终端动销几乎是毁灭性打击。

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“省”：消费者信心深受打击

“核心是整个消费端都不消费了。”联和力丰国际贸易（成都）有限公司总经理何小艳表示，不止成都市场业务几乎停滞，甚至“不消费”也传递到了周边其他地级市场。

“所有人的消费信心都受到了影响，互联网上关于经济形势的观点，几乎都在强调降低减少消费，只专注于生活必需品，而葡萄酒消费即是典型的非必需消费品。”陈瑞东表示非常无奈，加之行业内诸多观点也都在强调消费降级的趋势，消费信心的缺失很难从行业和自身上去扭转。

针对这一点，郭蓉也深感赞同：“疫情以来，我们在所有能动销的新渠道、新业态都去尝试了，甚至终端层面的外卖平台也都上了，整个大的消费层面的下滑，大家都更省钱了，我们很难有其他的作为。

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“等”：客户普遍都在观望

何小艳的公司主营法国、智利产品，其分销渠道占比不少。“今年有一个非常明显的趋势，客户在整个招商过程中，不管对品牌、产品，还是我们公司都非常认可，但就是迟迟不愿意最终签约合作，不是对葡萄酒没信心，而是对未来市场不确定性的担忧。”何小艳表示，整个上半年，成都几乎每个月都有疫情反复，去周边地级市拜访客户，普遍则会因疫情的原因被善意拒绝。

大量终端商则由于持续性的受影响，要么库存较高，要么周转较慢，即使产品零库存也不愿意补货下单的现象更加明显。

“我们客户主要就是以餐饮、终端、团购为主，从他们的反应来看，受影响非常大，尤其是商务类的团购，饮用场景都关了。”四川斟悦贸易创始人李艳回复道，作为一家刚刚创业起步的酒商，其公司即以意大利、南非产品的渠道分销为主，受疫情影响，库存周转明显变慢，“我们不是终端，市场传递会有延迟，所以接下来我们应该会更难，客户补货一定会更谨慎。”

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“变”：适应环境，调整自身

即便当下各种困难和不确定性，生活依旧在不停向前。

“尽管疫情导致很多方面的停滞，但我们自己不能停下来。”李艳表示，在市场停滞的疫情期间，员工培训、产品市场复盘等这些公司内部的修炼则见缝插针的不断进行中，“大的环境我们没办法改变，所以只能去尽量修炼自身。”

“在中低端产品上，我们准备砍掉一半的品类，让整个产品线都精简下来，不再追求大而全，也可以降低库存。”何小艳则表示。

主营勃艮第产品的刘科则计划着疫情之后，深耕自己的专长，尝试新增专营勃艮第产品的体验店，“毕竟在这方面，我们是专业的。只有更专业才能为客户提供价值，赢得市场。相信能经历各种逆境考验的葡萄酒企业，未来一定能更具生命力。”

封面图来源：红星新闻