海南疫情,受伤的不止是免税店

2022-08-22 16:34

自2022年7月31日至今,本轮海南疫情仍在持续,部分区域仍处于静态管理中。本轮疫情对包括免税店渠道和本土消费渠道在内的海南葡萄酒市场造成了哪些影响?近年来海南葡萄酒市场有哪些新变化?WBO进行了调查。


01

区域静态管理致实体门店歇业


海南新南宝酒业总经理马鑫告诉WBO,目前已经连续进行了8轮核酸检测,其所在区域也处于静态管理范围内,“不允许堂食,还可以叫外卖。”烟酒行自然也不能开。


海南君可贸易有限公司负责人陈国栋主要向烟酒行和超市供货,最近的疫情也使得他的生意几乎陷于停滞。



海南国新园酒庄是一家专业酒类连锁,在全省有超过50家门店,其中海口有12家,三亚超过20家,目前大部分门店因为疫情影响都处于暂时歇业的状态。据其葡萄酒品牌总监张雅琦介绍,目前除了封控区域,其他区域还能进行配送。


海南百方酒庄负责人陈总透露自己在海口一大型购物中心开设有一家实体店,由于所在区域实行静态管理,截至当天(8月16日)已经闭店歇业8天。


海南宏丰泰是岛内一家专业程度颇高的葡萄酒大商,除了4家直营店(海口2家、三亚和文昌各1家)外,经销商遍布全省18个市县。据宏丰泰相关负责人曾强介绍,由于静态管理,目前4家直营店从8月10日起均处于暂时歇业状态,只能通过网上渠道进行一些销售,针对暂时未受静态管理的区域。


对此,海南省葡萄酒行业协会会长李宇琪认为疫情影响对全球餐饮、酒类行业具有极大的挑战,今年海南葡萄酒行业面临的考验和挑战不少。但以我国对疫情的高效管控,大多酒商认为疫情影响是暂时的。


02

今年三次疫情导致多数经销商销量下滑


据马鑫介绍,今年以来海南分别于4月、7月、8月出现了三次较大的疫情,但由于疫情已持续两年多时间,因此“今年的销量与去年同期差不多,但是同比2020年下滑50%”。他分析,2020年有一波澳洲酒的突击进货潮,下游烟酒店也在囤货,因此销量还不错,去年到今年,疫情深层次的影响开始逐渐显现,销量下滑明显。


陈国栋透露,今年截至目前葡萄酒整体销量同比去年下降3到4成,相比疫情前下滑5成左右,但是今年低价位的产品反而同比增长了20-30%,主要是零售价在50-60元/瓶的产品。



张雅琦告诉WBO,由于公司近年来在葡萄酒方面投入的力度较大,就今年上半年的销售情况来看,依旧保持了一定的同比增长,但增幅并未达到预期。目前葡萄酒的SKU占比能达到30-40%,销售较好的是售价300元/瓶的产品。


百方陈总表示,今年截至目前的销量同比去年下滑20%左右,目前销售较好的是价格在300元/瓶以下和1000元/瓶以上这两个区间的产品,300-800元/瓶这个价格区间相对比较少有人购买。同时,由于疫情影响,高端酒方面也出现了消费降档的现象,“以前喝8000元/瓶酒的,现在可能会选择6000元/瓶的酒。”他这样讲道。


曾强表示,由于宏丰泰在葡萄酒方面的专业度越来越受到渠道和消费者的认同,尽管今年有疫情影响,但是销量还是能保持每年稳步增长。他透露,今年名庄酒的备货数量增加了一倍。


03

多重原因导致葡萄酒消费下滑


在调查中,大家都不否认近几年葡萄酒市场相对低迷,主要原因包括经济下滑导致的消费降级、酱酒及威士忌等品类的冲击、碎片化严重、部分超低价电商产品导致的行业内卷。


马鑫表示,目前确实面临消费者消费转型的问题,“以前一顿饭要喝两箱葡萄酒,而现在只喝两瓶,不是大家酒量变小了,而是喝白酒或威士忌了,葡萄酒从主角变成配角了。”此外,他认为葡萄酒市场严重的碎片化现象也导致非专业消费者面临选择困难,进而也影响到其消费意愿。



陈国栋则认为,除了受白酒冲击外,部分电商平台推出的超低价产品对行业影响也很大,导致部分消费者以“低价为导向,只看价格不看品质。”殊不知,很多超低价产品存在虚假宣传、以次充好的问题,事实上损害的还是消费者的利益。


张雅琦告诉WBO,由于葡萄酒市场碎片化严重,导致很多消费者找不到好的渠道购买,加之部分从业者水平有限,也对消费者选酒造成一定障碍,因此国新园专门开设了文化馆来推广,为所有美酒爱好者提供一个集品鉴、聚会、社交等于一体的文化体验空间。但是这两年受疫情影响,线下活动受各种限制较多,也对葡萄酒推广产生一定的阻力。


百方陈总以威士忌对葡萄酒的冲击为例,分析了大型酒业集团和贸易商分别推动的不同。多数威士忌品牌已经归属几个大的全球烈酒集团,其无论是在品牌宣传、还是在市场营销方面都采取高举高打的方式,在消费者心目中建立起很强的影响力;反观葡萄酒领域,更多是靠充当贸易商角色的进口商来进行推广,从实力、投入甚至营销方式等方面都不可与大型烈酒集团相提并论,这也是葡萄酒在近年来市场竞争已趋白热化的情况下声量渐弱的原因之一。


04

烟酒行依旧是岛内葡萄酒销售主要渠道


由于海南所处的区位优势,此前有观点认为旅游酒店、免税店也应成为葡萄酒销售的重要渠道,WBO调查后发现情况并非如此。


据海南省葡萄酒行业协会秘书长赵英杰介绍,目前葡萄酒并未被纳入海南自贸港的免税清单里,有行业内人士反映免税店的酒价格有时比完税价格还高一些,可能部分在免税店区域内销售的葡萄酒是完税产品。



马鑫也表示,即使在免税店内购买酒水,也需凭借所乘交通工具的凭证实行离岛免税,这对岛内葡萄酒消费几乎没有影响,加之消费者即使在免税店内购买酒水,更多会选择价格高的干邑和威士忌等烈酒。


陈国栋介绍到,旅游酒店渠道的酒水消费也并非大家想象中的那么好,首先是近年来的疫情影响,像三亚的酒店经营状况也并不太好,时常听到转让的消息传出,其次是消费者也越来越精明,他就接到过要求把酒送到某酒店的订单,甚至部分消费者还会自带酒水去酒店。据他了解,很多大品牌在酒店渠道的销量并不高,“很久都不会补货,入驻只是为了保持品牌曝光度。”


因此,大家都认为目前在岛内,传统的烟酒行依旧是葡萄酒的主销渠道,且在较长时间内这样的局面不会改变。


曾强认为岛内的葡萄酒消费主要还是跟随北上广等一线城市并有一定滞后,但有一个较为明显的趋势就是对于名庄酒的消费增长较快,逐渐贴近一线城市。


李宇琪会长分析,中央对海南自贸港的大建设带给酒行业时代机遇,不少酒商静候更多政策落地,为葡萄酒行业注入新动力和带来更多新的自贸港酒类新模式。