酿酒白葡萄收购价上涨:宁夏翻番,新疆涨20%

2022-09-19 16:53


“今年白葡萄的收购价从往年的6元/公斤涨到12元/公斤了。”


“以前按小产区或土壤划分质量,白葡萄收购价也就4-8元/公斤,今年的收购价是10-30元/公斤。”


近日,WBO了解到今年宁夏贺兰山东麓产区的酿酒白葡萄收购价格猛涨,同为西部的新疆产区也有类似情况。这是什么原因造成的呢?是否会因此影响白葡萄酒的价格?


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宁夏白葡萄收购价翻番,因供求关系逆转


宁夏立兰酒庄总经理邵青松透露,今年白葡萄的收购价猛涨,从往年的6元/公斤涨到12元/公斤。他表示,原因在于前几年白葡萄销售情况不理想,于是很多种植户将其砍掉改种其它品种,总产量自然就降下来了。但是今年有不少生产企业前来大量收购,“据说玉泉营那边都在‘抢’白葡萄”,供求关系逆转之下,价格自然就涨上去了。至于对白葡萄酒市场价格的影响,他认为“市场价格应该不会立即体现出来,但这是一个比较好的销售信号。”



邵青松介绍到,目前宁夏产区的酿酒白葡萄品种主要有霞多丽、雷司令和贵人香,其中霞多丽的种植面积占到整个白葡萄品种的80%以上。


宁夏类人首酒庄庄主冯清也证实了这一现象的存在,“以前按小产区或土壤来进行质量划分,白葡萄收购价也就4-8元/公斤,今年的收购价是10-30元/公斤。”他介绍道,“原因有三:一是产区内白葡萄种植面积变少;二是宁夏白葡萄的品质和典型性非常突出;三就是有几家大厂来宁增量收购。”据他透露,酿酒白葡萄的收购价格高低,主要是看品质的好坏,与品种的关系不大。


红寺堡罗兰马歌酒庄负责人马兴文表示:“前几年农户的白葡萄不好卖都挖完了,现在白葡萄少了,市场需求感觉有点看好了,却没有东西了!”他还透露,除了白葡萄之外,红寺堡产区的赤霞珠和梅鹿辄葡萄的收购价也基本上涨了25%-30%。


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新疆白葡萄被砍掉很多,有价没货


宁夏产区因产量减少导致收购价上涨,那么新疆产区的情况又如何呢?


新疆丝路酒庄庄主李勇告诉WBO:“新疆的白葡萄种植目前很少,南疆已经采完了,价格没有上涨;天山北坡在采;伊犁除了我们酒庄和中信国安有一些(白葡萄),其它都是在红葡萄里园里面夹着一些白的。”目前,丝路酒庄种植的白葡萄品种主要是雷司令。



李勇表示,以前新疆确实有很多白葡萄,西域酒业在石河子就种了2000亩,中信国安也种了很多。这两年因为粮食价格涨起来了,种粮食的收入很高,很多老百姓都把葡萄藤砍掉了,因为葡萄园管理起来又费事儿,收入相比较其他经济作物又低。“现在新疆没几家做白葡萄酒的,伊犁这边,中信国安还在做,我们雷司令干白每年有3000多箱,多的时候4000来箱,焉耆产区一些酒庄也出产一些干白但相对干红来比较,少了很多。”


新疆吐鲁番楼兰酒庄常务副总经理张海军则表示,这边的白葡萄收购价也涨了,但是不像宁夏翻倍那样夸张,新疆白葡萄品种的葡萄树近几年减少了不少,白葡萄今年收购价20%的涨幅还是有的!“但是因为白葡萄没有多少数量,就是翻倍收购,因为数量本来就少,涨的也就是一个虚的数字。”



新疆佰年庄酿酒师张毳表示今年白葡萄的收购价上浮约20%,“白葡萄酒的市场需求大周期又到了,市场上白葡萄酒需求量相比以往有所提升,可是能坚持种植,维持到现在的葡萄园很少了。”

据他介绍,佰年庄的酿酒白葡萄品种主要也是雷司令,不同品种之间的收购价差异不明显。他认为未来白葡萄酒的市场价格应该会有上涨的表现,“当然还是要看头部酒企或知名产区的标杆酒企是否领涨。”


新疆天塞酒庄营销公司总经理沈伟敏表示,天塞酒庄过去十年在白葡萄酒方面主推霞多丽,已经取得了较好的市场口碑,目前产销量和价格都保持相对稳定。尽管目前在传统渠道,白葡萄酒的销售占比仅为10%左右,但电商渠道天塞酒庄的干白销量一直在稳步提升,未来随着整体消费趋势的改变,尤其是随着偏爱白葡萄酒的女性消费者数量的增加,精品白葡萄酒的市场占有率将有很大的提升空间。


*图据受访者提供