酒类连锁迎大考：有实控人大幅减持，有企业大面积关店
近日，酒便利实控人王雪减持股权，持股比例从24%降至3.69%。与此同时，四川的酒类连锁酒仓虽官方宣称有8家店，但WBO查到目前在成都仅剩3家店。最近，酒仓还向同行低价甩卖库存。
多家国内知名酒类连锁似乎都遇到难题，这个阵营将迎来大考。
01
酒便利实控人减持至3.69%，酒仓关店甩货
公开资料显示，河南酒便利商业股份有限公司（下称酒便利）于5月发布了关于股东持股情况变动的提示性公告。
根据公告可知，酒便利股东王雪拟通过特定事项协议转让方式将其持有的约1500余万股分别转让给一个人与两家公司。本次特定事项协议转让前，王雪持有酒便利股份约1803.03万股，持股比例为24%。转让完成后，王雪持有约277.41万股，持股比例降至3.69%。
值得一提的是，王雪曾为酒便利控股股东、实际控制人。
酒便利是一家专业酒水直营连锁品牌，成立于2010年2月，采用线上线下一体化的运营模式，总部位于郑州，在河南与北京有开设门店。根据酒便利披露的2022年年度报告，报告期内公司实现营业收入约9.40亿元，同比下滑12.57%；归属于挂牌公司股东的净利润为亏损约0.16亿元，较上年同期由盈转亏。
无独有偶，WBO最近发现不少酒类连锁的日子都不好过。一名葡萄酒进口商表示，今年有给哈尔滨的酒类连锁小酒喔供过一批葡萄酒，拖了比以往更长时间才结款。
此外，在成都曾开设多家分店的酒仓连锁，从去年下半年便开始关店，根据地图搜索，目前成都仅剩3家酒仓，但根据其官网显示，目前成都有8家店，不过笔者发现其中一家门店，早在去年夏天就已关闭。
一名成都酒商表示，今年初还曾接到一批酒仓关店的清仓酒报价单，但酒仓要求整体接手，其中部分酒款价格又有些贵，便没有接。
02
消费低迷将盲目扩张和管理问题放大
酒类连锁，一般指专门销售酒饮的线下垂直型连锁门店，主要针对普通消费者，有的则做成了O2O模式。我国不少城市都有自己的酒类连锁品牌，这其中也诞生出一批至今仍名声在外的连锁品牌。
然而，历经三年疫情的洗礼后，大多数酒类连锁都遭遇了业绩下行的困境。而如今市场放开，复苏却仍未到来，不少酒类连锁也相继在2022年下旬与今年上半年面临困境。
在WBO询问到的几位给酒类连锁供货的进口商中，大家均感受到了酒类连锁最近的压力。
既是葡萄酒进口商，也开设多家零售门店的酒商林航表示：“很多连锁机构之前拿到投资以后开始大扩张，结果疫情三年并没带来好的生意，现在非常痛苦。我给一家酒类连锁店的葡萄酒，许多都已经是七八年前的老年份酒了，至今还没卖完。”
谈及原因，林航认为和大环境息息相关，他说：“很多酒类连锁都有烟证，以前卖烟就可以支撑这些门店存活下来，但如今消费降级，好烟卖不动，为了维持烟证还得继续进货，很痛苦。”
开设连锁店的腾宏（化名）也谈到了类似的问题，他称：“以前开设门店还可以通过一些名酒来走量，但现在名酒的销量都很差，有的甚至出现价格倒挂，一些利润型产品的销量则更差。”
“当前，任何酒类门店都很难受，而连锁门店由于成本更高，表现则更为突出。”他说。
在谈到自己的情况，林航称：“在上半年，就只有打折的时候稍稍容易出货一些，但需要注意的是，这都是建立在甩货的情况下，有的产品甚至是负毛利出货。如今消费疲软，我们公司2-6月持续亏损，我们多的时候有10家店，现在只有3家店了。”
林航认为，当前的大环境下缩减投资，关店或许是活下来最有效的方式。
葡萄酒进口商李欣（化名）则认为，除了大环境，不少酒类连锁其实也存在自身问题。
“酒类连锁这种业态对内部的运营管理要求很高，包括库存的控制，供应链的管理等等。其次，则是上下游关系的处理，需要保证上游的利益，加盟商的利益，同时又要给消费者一些实惠，需要做到利益平衡。”李欣说。
“再则，产品配置上也需要合理，需要既要有流通产品，又要有自己代理的，还要考虑选址、租金成本等问题的平衡，这跟开设一家社区烟酒店很不一样，而且说起来容易，做起来很难。”李欣表示
此外，李欣还表示，部分酒类连锁在拿到业外投资后，或因为投资商的意见，也可能缘于大面积扩张带来的恶果，管理短板加剧。“我们与一家酒类连锁原本配合得很好，但自从投资进去以后，配合开始不好，导致很多货无法动销，我们不得不拉走。”他说。
开设多家酒类连锁的马恒（化名）也谈到了相似的问题，他说：在采购、库存管理、配送等环节，如果管理不善，也会带来经营压力。比如库存过多，可能会导致商品陈旧，销售不出去；而如果库存过少，可能会错失销售机会。
马恒认为，市场竞争加剧也带来了挑战，他说：近年来，无论是线上还是线下，关于酒的销售渠道都变得多样化，如超市、便利店、电商平台等。这些新兴渠道大大增加了消费者的购酒选择，造成了酒类连锁店的市场份额被分散，日子难过。
由于大部分酒饮产品其实并非快销品，酒类连锁要可持续盈利，在经济向好的时期，本身也并不容易。近几年大环境不佳带来影响，让销售变得更难，显然将酒类连锁的问题扩大化。
对于酒类连锁接下来的市场走向，WBO也将持续关注。