“一杯南澳 一场开怀”餐厅推广活动即将登陆沪深，南澳州贸易投资部长亲临现场送祝福

作为澳大利亚首屈一指的葡萄酒产区，南澳州葡萄酒以其卓越品质在中国市场享有盛誉。自2024年澳大利亚葡萄酒重返中国市场以来，南澳州葡萄酒对华出口呈现强劲复苏态势，引领澳大利亚重新回到进口来源国第一的位置，展现出巨大的市场潜力与广阔的发展前景。

4月23日至5月23日，南澳大利亚州政府将携本地葡萄酒、海鲜、牛羊肉等优质品牌，在上海与深圳双城打造为期一个月的 Bistro 推广活动。本次活动以“一杯南澳，一场开怀”为主题，精选30余家餐厅，通过一系列消费者互动机制与促销礼遇以及众多媒体与意见领袖宣传，打造适合南澳生活方式的餐饮体验空间，帮助品牌与餐厅更好地提供来自南澳风情的餐饮体验，提高南澳葡萄酒品牌知名度。

4月14日晚，南澳大利亚州政府“一杯南澳，一场开怀”限时小酒馆首发体验晚宴在上海Suzie's Garden餐厅成功举办。活动当晚，现场气氛热烈而温馨，南澳州贸易投资部部长周凯奇议员阁下（Hon Joe Szakacs MP）及其代表团也亲临现场，充分展现了南澳大利亚州政府对中国市场的高度重视和美好期待。

南澳州贸易投资部部长周凯奇议员阁下发表致辞

这是半年来我第二次来到中国，来到上海，对美食美酒的热爱让我们相聚在这里。自从去年南澳葡萄酒回归中国市场以来，我们可以看到中国市场对于南澳州的精品葡萄酒日益增长的需求，我们也非常高兴能满足这样的市场需求。南澳葡萄酒的与众不同之处在于我们多样化的葡萄品种，在于对那些上百年的古老葡萄藤的保护，也在于我们独特且多样的风土条件，更重要的是，我们南澳州无数酿酒师对于葡萄酒的探索与热爱。我深切致力于拓展和深化我们与中国的关系，在当今世界，这种建立在信任基础上的关系以及经济合作纽带，其重要性可谓前所未有。

活动现场的互动环节，来宾可在品鉴后将贴纸粘贴于喜欢的酒款瓶身上，来投出心仪的一票，营造轻松有趣的参与感。

除了令人陶醉的美酒之外，晚宴还特别展示了使用南澳优质食材精心烹制的各式佳肴，比如南澳蓝鳍金枪鱼、南岩龙虾、南澳牛肉等食材，每一道菜品都是对南澳风土的最佳诠释。这种美食与美酒之间的绝妙搭配，无疑是本次体验的最大亮点之一。

经典与创新并蓄

深耕中国市场的双重优势

南澳州是澳大利亚首屈一指的葡萄酒产区，以红葡萄酒为主导品类，其中设拉子作为代表性品种，凭借其标志性的浓郁饱满风格在中国市场形成显著优势。

浓郁饱满风格与多汁甜美的口感，适合搭配中餐，精准契合中国消费者的味觉偏好。设拉子红葡萄酒在商务宴请场景中能彰显品质感，在节庆礼品市场因符合传统审美认知而广受青睐，同时在家庭聚餐场合也因其易饮特性而老少咸宜。

无需过多的消费者教育，这一经典品类已形成从一二线城市高端消费到三四线城市大众市场的全覆盖优势。

另一方面，南澳葡萄酒也正呈现出百花齐放的版图。从浓郁甜美的巴罗萨设拉子，到克莱尔谷纯净明亮的雷司令，到阿德莱德山精致饱满的霞多丽，南澳州葡萄酒为消费者提供了丰富选择。

同时，南澳州葡萄酒产业呈现多元化发展态势，传统优势与创新探索并行推进。当地酒庄积极回应市场需求变化，展现出与时俱进的产业活力。

在可持续发展领域，越来越多的酒庄开始采用有机栽培和生物动力法，注重生态环境与酿酒品质的平衡发展。产品结构方面，除了设拉子红葡萄酒等传统品类，酒庄正着力拓展新兴品类与风格：低干预理念的自然酒、橙酒，小众品种创新混酿，以及适应现代消费趋势的轻盈风格甜酒、起泡酒等，均在不同细分市场获得认可。

侍酒师大师吕杨也受邀来到晚宴，表达了对于当今南澳州葡萄酒新风格的展望。

现在南澳有很多酿酒师在创新，创新的基础就是对自己风土的了解，以及酿造技艺的提高，一步步推动着新的风潮。如今的南澳葡萄酒已经远远超越我们十年前那种圆润、厚重、甜美的印象，有了更多细腻优雅的风格，还有很多领先全澳甚至全球的自然酒、橙酒，甚至是一些意大利、南法的葡萄品种……是非常值得体验的一个产区。

无论是商务宴饮的经典之选，还是个性品鉴的独特风味，南澳葡萄酒都能满足各类消费需求。

随着沪深双城体验活动的启幕，南澳风味即将在中国市场开启新的篇章。