勃艮第知名酿酒师Laurent Ponsot离开家族酒庄

2017-03-15 14:45 dbHK

  
勃艮第知名酿酒师Laurent Ponsot近日做出惊人之举,离开家族酒庄,转而建立自己的酒商生意(négoce)。

  
位于Morey-St-Denis的家族酒庄此前于3月10日早晨向记者确认,Ponsot已离开酒庄,但未透露更多消息。

  
然而,之前Ponsot已在接受Wine Spectator杂志采访时透露说他正在St-Nicolas-les-Citeaux准备和儿子Clément一起建立自己的酒商生意(尽管目前已有一家葡萄酒公司以Laurent Ponsot的名字在Gilly-les-Citeaux登记在册)。

  
Ponsot同样未向WS杂志透露这一突然离去背后的缘由,但却向杂志透露,在他的新酒商公司名下,他会酿造7款红葡萄酒(包括特级田Chambertin, Griotte-Chambertin和Clos St-Denis以及一级田Chambolle-Musigny Les Charmes)和9款白葡萄酒(包括特级田Montrachet和Corton-Charlemagne,以及位于Meursault的一级田Genevrières, Charmes, Perrières和Blagny)。

  
如此,家族酒庄则将保留两款来自Morey-St-Denis的一级田(Clos des Monts白葡萄酒以及‘Cuvée des Alouettes’红葡萄酒),以及最富盛名的特级田Clos de la Roche, Clos de Bèze, Clos de Vougeot, Chapelle Chambertin以及一款Corton红葡萄酒。

  
Ponsot继续评论说这些葡萄酒所用酿酒葡萄将会来自他自己的葡萄田以及“和朋友的合作”,也就意味着他可能会带走家族酒庄和诸多特级田、一级田之间的合作关系。

  
葡萄酒作家Bill Nanson问及同为酒庄业主的Ponsot姐妹三人Rose-Marie, Catherine和Stéphanie Ponsot,这一举动是否将会给就酒庄带来巨大的法律挑战,因为这些葡萄田“自1982年起就和酒庄如此紧密地联系在一起”。

  
当然,另外一个要考虑的问题则是酒庄接来下会发生什么。Laurent的离开(尽管他仍持有家族酒庄的25%)是否会使家族酒庄面临出售,还是会得以继续保留在家族手中?

  
现已60岁的Laurent此前被预期将逐渐隐退并由其子Clément逐渐接管家族酒庄酿酒师职位。但如果Clément将加入父亲一起开始这一酒商生意,那么明显此前的这些猜测均是错误的。