上海洋酒人的无奈:有酒商将在外地设仓,期盼“疫后报复消费”

2022-04-14 16:14

昨日,上海市向超市卖场、连锁餐饮业发出“复工”信号:按照分类管理原则,要求在封控区和管控区超市卖场、连锁餐饮、药店等商业网点应开尽开、关门不停业,线上下单、线下理货、集订集送。



疫情以来,上海各行各业已经历经了多日的停滞,百废待兴下,上海洋酒人终于盼来一丝“复工”的曙光。



徐汇整条酒吧街停业

众所周知,上海因海派文化背景而备受国际洋酒集团的青睐和关注,据上海海关统计,早在2004年上海已经成为中国最大的洋酒消费市场,并且市场规模不断扩大,在2015年后进口量年均增幅高达17.99%。


因此,在上海按下暂停键的同时,洋酒行业首当其冲,成为受创的重灾区。


位于上海徐汇区襄阳北路RELAX鸡尾酒吧的主理人Melody女士告诉WBO烈酒商业观察,浦西自4月1日开始封控,在此之前都还是有客流的,目前暂停营业10余天,没有任何收入了,3月的营业额与去年同比下滑50%以上,4月目前营业额几乎为零,复工也遥遥无期据了解,襄阳北路是上海最热门的酒吧聚集地之一,这条街上大多数酒吧的生存现状与RELAX鸡尾酒吧类似。



宏葡(上海)贸易有限公司品牌负责人贾龙则表示,公司位于虹口区北外滩,从3月16日开始封控至今,公司暂停营业近一个月了,现在还不知道什么时候能解封。


贾龙透露,按照公司对部门KPI的要求,整个三月各部门完成度为38%,按照目前的疫情发展状况,四月的业绩完成度不容乐观,很可能为0


“自3月30日,酒都被滞留在了上海,快递无法运出!一直被暂停到现在,具体何时恢复还要等通知。”位于静安区乐都西路的上海湖拓贸易有限公司Thomas Hu告诉WBO烈酒商业观察,由于公司仓库设在上海,导致现有客户订单积压、不敢接新客户停单,对四月份销量造成严重影响



物流停运补货难

有酒商表示疫后将在外地设仓


尽管中国内地疫情已经多点反复爆发,“提前预防”也成为了行业人士的共识。但在本轮来势汹汹的上海疫情下,令人遗憾的是,多位酒商采取自救措施未见成效。一方面,运力不足导致线上团购无法开展;另一方面,封控时间比预期更长,应对困难。


“因按照政府防疫部门相关规定,我公司仓库、办公室均已封闭,所有员工居家办公,实际上等同于停摆状态了。”贾龙透露,至于线上团购等,公司暂未采取类似政策,只是听说有些西餐厅有酒类的外卖团购,据说一天能出大几百瓶的货。


但也有位于上海的行业人士告诉烈酒商业观察,酒水外卖仅存在于四月封控前,现在足不出户政策下,所有社区团购需要向居委会报备,统一安排志愿者协助搬运分发,在这种情况下购买非生活必需品是“添乱”的行为。



“现在上海的快递物流是全部暂停状态的,往外地发不了,只有顺丰同城、闪送可以在市内送货。”上述行业人士透露:“电商外卖平台现在保供物资都运力不够,送不过来,更别提酒水了。”


目前客户中有存货的威士忌爱好者在家自饮的用量比平常更大,但是很快家里储备的威士忌喝光了,无法得到补寄。”Thomas Hu称,这部分爱好者对性价比要求会更高一些,500元价位带居多。


Thomas Hu称,公司特别针对此前各区的封控时间,临时设立了浦东和浦西仓库,但是随着疫情防控,解封并未到来,导致仓库应对失败,公司也尝试过线上销售,但仓库员工居家,无法发货,因此公司计划疫情后在上海以外的城市设立仓储



全行业期盼疫后报复性消费


在“部分商业网点恢复经营”的报道之后,烈酒商业观察了解到,有位于浦东区的社区通知可以在本街道内活动,但居住在该区域的行业人士4月12日告诉,还没有看到开门的超市或卖场。


“目前超市等网点开始线上营业,对行业是一个利好消息,虽然酒水行业恢复营业还需要一定的时间,但曙光在即。”有行业人士称。


随后,烈酒商业观察询问了多位酒商对疫情后“报复性消费”的预期,发现多数酒商持乐观心态,并且已经在积极准备了。



我觉得会有一段时间的报复性消费,因为封闭太久了,大家都想出门走走。”上海一位资深洋酒人称。


“目前了解到居家自饮的人群数量还是很多的,价位可能集中在几百以内,看个人消费能力,疫情后会有一批需要补寄的酒。”Melody女士表示,短时间内可能会产生刺激性消费,但也担心疫情对经济的影响较大,造成长期的下滑。


Thomas Hu表示,预计疫情后,酒吧和商店的线下生意不会立即恢复,因此将会更重视线上渠道和私人客户,将重点布局新兴的社区团购渠道。


“目前我对于疫后的恢复持乐观态度,上海作为绝大部分洋酒品牌的公司总部所在地,在疫情解封后,向各城市发的物流肯定是爆发性的。”贾龙表示:“我们公司目前有很多订单无法执行,会在解封后迎来发货高峰期。”


图片部分来源:上观新闻