西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰产区将进行葡萄酒减产

根据卡斯蒂利亚-拉曼恰农业部长在该地区农业咨询会议开始前发布的数据，该地区危机蒸馏将达到1.77亿升，这一数字似乎超出了所有人的预期，这意味着将有52％受原产地保护的葡萄酒将被蒸馏为副产品以达到“要求的数量”。

图片来源于： 西班牙佩宁指南

最重要的是，农业咨询委员会提出了一项建议：酒精度低于9度的葡萄将不会进入酒庄生产新年份的葡萄酒(在采收期测量葡萄的潜在酒精度，即葡萄中的糖分可以转化为酒精后，葡萄酒的酒精度)，而是用于生产葡萄汁、果醋和酒精。

对于卡斯蒂利亚拉曼恰来说，限制最低酒精度也意味着在采收期他们将加强对葡萄的筛选工作，在减少产量的同时，酿造更为优质的葡萄酒。