白葡萄酒旺季来临：备货期前移，价格内卷
夏季来临，白葡萄酒进入销售旺季。
从海关总署1-4月瓶装葡萄酒进口数据来看，主打白葡萄酒的德国和新西兰均出现明显增长，德国进口量同比增长12%，新西兰进口量同比增长52%。行业分析指出，进口商提前备货以应对夏季消费高峰是主要驱动因素。
对此，WBO调查了进口商的出货情况及线上线下10余位酒商目前的动销状况。具体情况如何？
01
白葡萄酒动销显著，线上、即饮渠道更受欢迎
广西尊品汇酒业有限公司总经理龙向兵表示：“今年白葡萄酒的出货情况不错，4-5月白葡萄酒品类表现很亮眼，占公司整体葡萄酒销售额的45%，较去年同期实现数倍增长。首批两柜新西兰长相思于4月底到货后迅速售罄，第二批货柜已于6月4日及时补货，保障了销售旺季的库存周转。明显感觉经销商对白葡萄酒的备货启动时间提前。”
福建一位葡萄酒进口商王铎表示：“确实感觉备货时间提前了，今年4月-5月已出现经销商集中采购现象，往年是在6月。目前出货情况还不错，部分客户单次采购量达几十箱。”
广州西味国际贸易有限公司的一位负责人透露：“白葡萄酒在今年夏天的出货量已经占到总出货量的20%左右，而前几年甚至不到10%。”
德国汉凯集团中国区代表顾育平也坦言：“我们公司目前白葡萄酒的大盘非常稳定，出货量比去年同期是有实现大幅增长的。”但对于备货提前，其认为：“当前市场环境下，酒商其实偏向于常规备货，白葡萄酒因保质需求，也需要保持高频次进货，整体呈现‘小批量常态化’采购特征，当下市场也较为谨慎。”
“今年白葡萄酒整体出货量较去年保持平稳，实现小幅增长，呈现稳中有升的态势。”北京东科佳酿四海酒业负责人丁亚东说。
“当前白葡萄酒的表现还不错，同比去年实现约10%的增幅，主要体现在采购体量和客户基数同步提升。主要受益于年轻消费群体对白葡萄酒的接受度持续提高。”成都顺智商贸总经理徐林祥表示。
露森国际贸易（北京）有限公司品牌发展总监杨祖延则表示：“当前白葡萄酒市场动销表现稳健，沿海区域市场增长态势尤为显著。不过我们更关注的是全年销售目标的达成情况，而非单一月份或季度的短期数据波动。”
多位进口商、经销商备货时间的提前，可侧面体现市场对白葡萄酒夏季的看好，同时白葡萄酒的动销也延续了去年的不错表现。
从终端而言，“白葡萄酒的消费特性更偏向即饮和快速周转，很少像红葡萄酒那样长期库存。尤其在夏季，白葡萄酒的销量明显高于冬季，其在即饮渠道如餐饮、自饮场景、即时零售、电商、社区团购的消化率更高，消费频次和动销速度更快。”王铎认为。
知名网店葡萄酒小皮旗舰店的创始人小皮坦言：“我们销量不错，白葡萄酒一直保持30%以上的增长，目前在天猫白葡萄酒热销排行榜上，我们公司的产品占据了比较大的份额。”
顾育平也表示：“在一些即饮渠道，白葡萄酒在一定程度上挤压了目前红葡萄酒的市场，上海特别明显，在上海一些餐饮店，白葡萄酒远远高于红葡萄酒。”其认为，增长明显的渠道主要有两个：一是餐饮渠道，白葡萄酒增长很快，第二个是线上渠道。在传统的团购和经销商渠道里，白葡萄酒增长的速度并不明显。“因为白葡萄酒主要都是消费者喝掉的，大多数公司白葡萄酒都没有什么库存。”顾育平坦言。
一位即时零售渠道的负责人就表示：“我们在年初引入白葡萄酒产品，销量一直都比较平稳，后续也增加了新的几款干白，如意大利莫斯卡托甜白葡萄酒、南非的白诗南白葡萄酒。最近的销量都还不错，特别是甜型的有明显的提升，但具体数据没有统计。”
WBO也对成都地区的即饮渠道进行了调查，一些Bistro、西餐厅就表示白葡萄酒在最近的点单率有提升。OBlian餐厅的相关负责人表示：“消费者现在更愿意尝试易饮型的白葡萄酒，虽然目前我们餐厅的白葡萄酒品类不多，但点白葡萄酒的客人有增多。”
02
动销价位集于200元内，部分国产白葡萄酒有亮眼表现
目前而言，白葡萄酒的主要动销价格仍然集中在百元内、100-200元这两个价格段，300元甚至更高价格的白葡萄酒，表现较为疲软。“我们今年白葡萄酒卖得最好的就是100-200元这个价位，特别是新西兰长相思和德国雷司令。其实严格来说，100元出头的最受欢迎。100-200元这个价位段的白葡萄酒性价比高，消费者接受度也高，成了今年市场的主力军。”丁亚东表示。
龙向兵也赞同这一观点：“我们公司白葡萄酒也是零售价集中在100-200元价位段出货最好，是目前出货最快的产品，订货量大。”
深圳市木天村实业发展有限公司负责人周灿表示：“目前白葡萄酒的增长是市场大环境下的一个亮点，我们公司主营零售价100元左右的甜白葡萄酒，这款产品从这两年开始真正起量。”
“我们公司的白葡萄酒零售价在200元左右的销量最大，其次就是100元档，城市之间占比基本差不多。”小皮坦言。
“露森的白葡萄酒产品中，也是零售价位在100元左右的产品市场流动性更强。”杨祖延表示。
顾育平指出，从价位来看，100元以下的白葡萄酒增长最为迅猛。虽然高端白葡萄酒也在增长，但由于基数较小，增速远不及百元以下的平价产品。目前，百元以下白葡萄酒正以惊人的速度快速扩张。
从山姆会员店的销售情况来看，其销量与口碑俱佳的白葡萄酒产品线也印证了这一趋势。目前山姆在售的白葡萄酒大多定价在百元以内，且今年这类SKU数量明显增加。同时，盒马渠道的白葡萄酒产品中百元内的产品也占据大概90%的比例。充分反映出消费市场对平价白葡萄酒的偏好。
广州葡萄酒周杰表示，“我们主要销售的干白品类来源较广，法国阿尔萨斯产区干白葡萄酒、智利卡萨布兰卡谷产区白葡萄酒、还有一些德国摩泽尔的雷司令。整体而言，零售价格在300元以上的产品，目前有明显的疲态。主要出货好的还是价格低一些的产品。”
进口白葡萄酒在中国市场占据主要的市场份额，但部分国产白葡萄酒也有亮眼表现。小皮就表示：“意大利白葡萄酒在我们公司的表现很好，其次在销量上排序是新西兰长相思、德国雷司令、法国勃艮第的霞多丽等。另外，值得特别说明的是，国产的白葡萄酒比如山东龙亭酒庄的霞多丽，新疆蒲昌酒庄的白羽也很受消费者欢迎，也冲进了我们的销量前十。”
“国内白葡萄酒这几年也是越来越流行了，特别是宁夏产区，一些白葡萄酒在包装设计与品质上都有很大的提升。”福建葡萄酒商蔡峰表示：“像是王朝的白葡萄酒在福建这边的销量也是不错的。”此外，据了解今年国产葡萄酒也在积极布局百元级白葡萄酒产品，例如张裕的长尾猫干白、华东葡萄酒公司推出的透骨新鲜干白葡萄酒等。其中，华东葡萄酒的白葡萄酒作为其核心系列产品，销量也可圈可点。
另有熟悉中国精品酒庄西藏帕竹酒庄的业内人士坦言：“帕竹的白葡萄酒销量也不错，目前正计划增加对白葡萄酒的投入，同时实施该品类的价格下沉策略。”
03
白葡萄酒赛道火热的同时也越来越卷
从对上述酒商的调查来看，白葡萄酒品类动销显著，大量玩家的涌入使得白葡萄酒赛道持续升温。但随之而来的是市场也越来越卷，特别体现在卷价格层面。北京一位葡萄酒进口商王志透露：“目前市场上新西兰长相思的零售价普遍在50-60元左右。但最卷还是德国的雷司令，最低价格区间在30元-50元之间。”
顾育平也认为：“现在的白葡萄酒市场价格竞争越来越激烈了。以前大家不会刻意压低价格，但现在情况完全不同了，价格战打得非常厉害。”
此外，在最近的618电商节的推动，一些白葡萄酒产品价格也卷。“诸如蚝湾这样较有名的新西兰白葡萄酒，目前价格均普遍在百元内，京东全球购2020年的云雾之湾也在169元就能够拿下，所以目前葡萄酒市场已经是非常具有性价比的了。”一位葡萄酒电商负责人表示。
但云雾之湾的价格下跌，有酒商认为，是此前供应美国市场的云雾之湾已大量转移到中国市场，自然产生了大量的新货供应，导致老库存价格下跌。
“以前做白葡萄酒的进口商，以雷司令为例，三五年前在全国可能只有100家进口商，现在已经有上千家了。放眼整个市场，目前基本大大小小的葡萄酒进口商，都要去进一些白葡萄酒。当市场开始高度竞争，价格就往下走，越来越卷。”王铎表示。
“其实现在不仅是在卷价格，还在卷服务。”龙向兵说到：“比如客户一次性拿一定量的白葡萄酒套餐，我们会组织酒庄游。或者给政策，采购达到多少量，给费用组织品鉴会，以及一些促销和售后。目前白葡萄酒赛道确实很卷了。”